Густое варенье из вишни с кост

Густое варенье из вишни с косточками

В сезон созревания вишни непременно приготовьте такое чудесное густое варенье из вишни с косточками. Варка варенья не доставит вам особых хлопот, а как приятно будет выпить чашечку свежезаваренного чая с вишнёвым вареньем! Есть разные способы приготовления варенья из вишни, попробуйте и этот вариант.

Rencha1автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.71

Оцените рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 59 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

9 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Вишня - 500 г

Сахар - 550 г

30 мин.

К → 217 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Нам потребуются спелая вишня и сахар. Воду мы добавлять не будем, так варенье получится густым. Сахар я обычно беру из расчёта 1:1 по объёму.

Ингредиенты для густого варенья из вишни с косточками

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Вишню промоем, отделим от веточек.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Всыплем в миску с вишней сахар, но не весь, а примерно 2/3. Подождём, пока вишня пустит сок. Чтобы ускорить этот процесс, можно наколоть ягодки иголкой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Можно аккуратно перемешать деревянной лопаточкой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Если вам некогда ждать, пока вишня пустит сок, можно очень аккуратно немного подогреть вишню с сахаром, следя, чтобы сахар не подгорел. Если время позволяет - оставьте вишню на 2-3 часа. Когда вишня даст сок, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, помешивая.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Обязательно снимаем пенку.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Проварив вишню 15-20 минут, снимаем кастрюлю с огня и засыпаем оставшийся сахар.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Как следует размешиваем сахар деревянной лопаткой, стараясь не повредить ягоды, до полного растворения сахара.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Вот и готово наше вкусное густое варенье из вишни с косточками. Разлейте варенье в прожаренные баночки и не забудьте оставить на пробу! Хранить варенье можно в холодильнике, а можно и в прохладном месте.

Фото густого варенья из вишни с косточками

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Заварите свежий чай и угостите родных замечательным вареньем!

Рецепт густого варенья из вишни с косточками

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Приятного чаепития!

Густое варенье из вишни с косточками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления варенья не используйте алюминиевую или чугунную посуду, лучше воспользоваться эмалированной.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Елена

Сварила точно по рецепту и.... Редкое как компот... Ещё раз убедилась в том что все что пишут фейк... Варенье нужно уваривать не 15-20 мин. А больше часа (тем более вишню).

Ответить

irka_kolchina

Елена, полагаю, ввиду того, что ягода всё-таки у всех разной сочности, время на уваривание варенья нужно разное. К тому же, понятия густоты тоже у каждого своё. Жаль, что данный рецепт вам не понравился! Благодарим за обратную связь!

Ответить

Марина

Чудесное варенье