Помидоры - сколько войдёт в банку
Лук репчатый - 0.5 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка - 1-2 веточки
Приправа для помидор - 1 ст.л.
Сахар - 2.5 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Уксус 9% - 1.5 ст.л.
Вода - сколько получится
Для заготовки помидоров с луком «Пальчики оближешь» на зиму подготовим необходимые продукты по списку.
На дно чистой стерильной банки выкладываем петрушку, зубчики чеснока и колечки репчатого лука. Если заготавливать в 3-х литровой банке, то лука понадобится целая головка и раскладывать колечки лучше между помидорками. Поскольку у меня объём в 2 раза меньше, то лук я положила вниз.
Помидоры вымыть и наполнить ими банку.
Далее вскипятить воду, залить помидоры и прикрыть банку крышкой. Оставить помидоры на 15-20 минут.
Спустя время вылить в кастрюлю содержимое банки, добавить столовую ложку приправы для маринования помидоров, сахар, соль и уксус. Маринад кипятить 3 минуты. Если приправы нет, ничего страшного. Вместо неё можно добавить по половине чайной ложки душистого и чёрного перцев и 1-2 лавровых листа.
Залить горячим маринадом помидоры в банке и сразу закатать ключом до упора.
Перевернуть банку на крышку, проверяя герметичность закатки. После этого банку поместить под плед и оставить до полного остывания.
По этому же рецепту я заготовила помидоры черри. Маринованные на зиму помидоры с луком «Пальчики оближешь» станут отличным дополнением к различным гарнирам и мясу.
Вкусных вам заготовок!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Нравится 
Не успеваю всем ответить, еду в отпуск
Нравится 
Нравится, что помидоры не потрескались.
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Приготовить пару баночек что-ли?
Нравится
Томочка, приготовь обязательно!
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
