Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Печенье из рисовой муки

Печенье из рисовой муки

Из рисовой муки получаются вкусные песочные печеньки. Вместо сахара предлагаю добавить мед, натуральный сладкий сироп или пекмез. Тесто из рисовой муки получается не особо эластичным, поэтому лучше придать печенью простую форму, не утруждая себя вырезанием фигурок формочками, потому что обрезки потом довольно-таки сложно снова слепить и раскатать ... Рисовая мука у разных производителей отличается, мед и сироп - жидкие, в придачу их количество - по вкусу, да и объем яйца, идущего в тесто, тоже непостоянный, так что количество муки может варьироваться.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.81

Оцените рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 120 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
78 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Рисовая мука - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар, мед или сироп - до 50 г

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Пряности - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 380 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья из рисовой муки подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для печенья из рисовой муки
    Фото 1


    Сначала перетрите размешанную с разрыхлителем рисовую муку с кусочками сливочного масла.

    Соединить муку с маслом
    Фото 2


    Затем добавьте яйцо и сироп или расплавленный мёд.

    Добавить яйцо, масло и мед
    Фото 3


    Перемешайте ингредиенты и откорректируйте консистенцию песочного теста мукой.

    Взбить тесто
    Фото 4


    Из полученного теста сформируйте колбаску диаметром около 5 см. Нарежьте её на кружочки, ребрами ладоней подправьте форму заготовок печенья. По желанию можете нанести на поверхность заготовок какой-то печатный рисунок или просто надавить зубчиками вилки.

    Порезать тесто на кусочки
    Фото 5


    Поместите заготовки рисового печенья в духовку, разогретую до 180 градусов, и после 10 минут проверьте готовность. Это печенье выпекается быстро, но время зависит от свойств духовки.

    Рецепт печенья из рисовой муки
    Фото 6


    Печенье из рисовой муки готово. На несколько штук я нанесла растопленный шоколад. Приятного!

    Фото печенья из рисовой муки
    Фото 7


    Печенье из рисовой муки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Безглютеновое печенье

    Подборка рецептов

    Печенье из кокосовой муки
    Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
    Печенье белковое с малиновым соусом
    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Печенье из рисовой муки

    Подборка рецептов

    Творожное печенье пп
    Печенье из рисовой муки без яиц
    Творожно-кокосовое печенье
    Творожное печенье с рисовой мукой
    Безглютеновая выпечка

    Подборка рецептов

    Кекс в микроволновке без муки
    Пирог из поленты
    Кукурузный бисквит
    Безглютеновый хлеб в духовке
    Выпечка из рисовой муки

    Подборка рецептов

    Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)
    Кекс «Бархатная ночь»
    ПП кексы с бананом и рисовой мукой
    Лимонное печенье из рисовой муки

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Svetlana
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Вкусненько, быстро. Масла не было, взяла маргарин, вместо сахара мёд.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елена, такие прикольные 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Нина Минина-Р, это я их толкушкой смяла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елена, спасибо за такую интересную идею 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вероника
    Отличный рецепт, нам понравился! У сына непереносимость глютена и ему эти печенья то что надо. Мы добавили смесь специй для шарлотки и после готовки присыпали сахарной пудрой. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вероника, спасибо за отзыв с фото и совет про смесь для шарлотки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Игнат
    Хорошее вкусное печенье. Делал с медом
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Игнат, спасибо за фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олеся
    Спасибо большое, вкусно получилось с фитпарадом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Олеся, на здоровье)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Сделал всё по рецепту,использовал акациевый мёд, 2 ст.л, пряностей не добавлял, муки ушло больше, иначе не получалось замесить и скатать тесто, слишком липкое было, выпекал при 180 градусах, 20 минут, по 10 мин. с каждой стороны, до подрумянивания, получилось хорошее и вкусное печенье, довольно сладкое, в меру мягкое и немного рассыпчатое, спасибо за рецепт, обязательно буду делать ещё, только немного менее сладкое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Забыл сказать, получилось 19 печенек, вполне достаточно для одного человека.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Виктор
    Вот что получилось.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Виктор, спасибо за отзыв и фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Виктор
    Нина,а вы не подскажите,какой срок хранения этого печенья,хотя бы примерно,а также в чём и где его лучше хранить,а то получается его много,а ем я его не быстро,боюсь как бы не испортилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Виктор, иногда подобное в дорогу беру и в пластиковом контейнере держу. Вроде больше 5 дней не лежало, но может и дольше может.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Спасибо за ответ, я его и храню в пластиковом контейнере, только ем долго, могу и на две недели растянуть, теперь сомневаюсь, а можно ли так делать и не вредно ли это??? Хотя, с другой стороны, ничего подозрительного на нём не замечал, пахнет нормально, вкус тоже нормальный, никакой плесени нет, но вот присутствие масла в составе немного настораживает, видимо лучше съедать его быстрее.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Динара
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Динара, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дюдя
    Печенье ужасное... Сильно сухое, песок ешь. Скорее всего из-за того, что автор не добавил, что нужно подождать 2 часа, т.к. это рисовая мука, она плотнее. Но я бы что-нибудь добавил сюда, ужасно сухое 
    Нравится
    (6)
    ответить
    Оксана
    Понравилось. Добавила 4 маленькие ложечки фит парада.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Оксана, спасибо за инфу. тоже хочу с фит.парадом попробовать)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгений
    На сахаре тесто сильно сыпется, невозможно слепить из него колбаску. Надо же понимать, что в сахаре и в меде содержится разное количество влаги.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Елизавета
    Очень классный рецепт, спасибо большое! Добавила ещё какао, получилось очень вкусно. Выпекала 17 минут. Использовала сах.зам 25 грамм, по сладости то что надо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Елизавета, спасибо за отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Здравствуйте, печенье очень вкусное и просто идеально.
    Спасибо огромное, готовила вместе с доченькой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мария, рада, что вам понравилось)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ева
    Отличное печенье! Я добавила смесь специй: черный перец, душистый перец, имбирь, кориандр, корица.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ева, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Здравствуйте! У вас мука обычная или клейкая?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Марина, добрый день. не очень поняла вопрос... но скорее - обычная
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Спасибо огромное за рецепт, он идеален для деток. Я добавила мед. Аромат просто божественный. Доченька лепила вместе со мной. Очень вкусное
    Фото
    Нравится
    (4)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, фото очень милое :)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Испекла, очень осталась довольна. Быстро, легко, песочное и прям то, что хотелось осенним вечером с чаем!
    Спасибо за рецепт)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мария , спасибо за отзыв )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Олеся
    Здравствуйте, Нина! Испекла печенье по Вашему рецепту. Спасибо большое, очень вкусное и ароматное (добавляла мед).
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Олеся, спасибо за отзыв и душевное фото! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    Благодарю за рецепт! Мне понравился! Сделала 2 вида. Шоколадное (добавила Кэроб в муку, ваниль) и обычное с корицей и семечками. Использовала мед, вместо разрыхлителя гашенную соду. Яйца заменила на льняное яйцо.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Лилия, спасибо за отзыв и фото 
    про кэроб и другие добавки - интересно. особенно про льняное яйцо...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Лилия, сделала так же.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Испекла по рецепту. От себя добавила 40 г порубленных мелко грецких орехов. Пекла 10 минут при 180 градусах, как в рецепте. Получилось отлично.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Невкусное. Очень сухое, такое ощущение, что просто рисовую муку жуёшь, корица немного аромата даёт, но вкус это не спасает
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Марина, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мори Гелена
    Супер печенье!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!
    Положила мёд жидкий. Тесто замечательно слипалось и раскатывалось. При изготовлении не было проблем. Выпекала 16 минут при 200 градусах (микроволновка с духовкой)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мори Гелена , спасибо за отзыв, фото и совет про мёд )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лена
    Спасибо за рецепт, но слепить колбаску так и не получилось, пришлось добавлять ещё масла и воду, чтоб тесто смогло принять хоть какую-то форму и не рассыпаться
    Нравится
    (6)
    ответить
    Наталья
    Лена, оно очень податливое, не может быть, зачем вода
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ника
    Тесто было рассыпчатым - придать хоть какую-то форму было сложно. Может, это из-за того, что использовался сахар, а не сироп/мед, не знаю. В результате печенье вышло очень сухим и рассыпчатым. Без чая его есть невозможно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Сделала по рецепту.
    Только масло растопила, чтобы легче перемешивать было - ну такое... очень рассыпчатое ... добавила ещё грамм 10 Масла, чтобы получилось слепить его ... Делала на сахарозаменителе.
    Мне не зашло. Нежное, легкое, немного горчило и оооочень рассыпчатое!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина, какое-то другое у вас получилось печенье...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Больше комментариев ...
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.