Закуски к шашлыку

Ингредиенты

Баклажан - 500 г

Сладкий перец - 600 г

Свежая петрушка - 30 г

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло оливковое - 100 мл

Бальзамический соус - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Лук красный - 2 шт.

Соль - 0,5-1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Уксус яблочный - 100 мл

Вода - 100 мл

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Лук - 3 шт.

Свекольный сок - 1 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Укроп нарезанный - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 70% - 0,6 ч.л.

Ингредиенты

Лук репчатый - 2-3 шт.

Кетчуп - 2-3 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Свежая петрушка - 15 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Лук - 2 шт.

Уксус 9 % - 2 ст. л.

Вода (кипяток) - 200 мл

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 1/3 ч. л.

Ингредиенты

Лук репчатый - 3 шт.

Чеснок - 1 головка

Перец горошком - 5 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 0,5 л

Соль - 20 г

Уксус 9 % - 100 мл

Сахар - 25 г

Ингредиенты

Лук - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Уксус рисовый - 1 ч.л.

Ингредиенты

Помидоры: 2 шт;

Сыр Пармезан: 150 грамм;

Чеснок: 2 зубчика;

Майонез: 2-3 столовые ложки.

Ингредиенты

Свежий зеленый лук — 100 г

Теплая кипячёная вода — 150 мл

Столовый уксус (9%) — 2 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — щепотка

Растительное масло — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Лук репчатый - 400 г

Куркума - 1/2 ч. л.

Вода кипяченая - 200 мл

Сахар - 2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Черный перец горошком - 3 шт.

Кориандр молотый - 1/3 ч. л.

Уксус яблочный 5% - 30 мл

Ингредиенты

Репчатый лук – 150 г

Лимон – 120 г

Сахар – 2 ч.л. (с горкой)

Соль – 1 ч.л. (без горки)

Вода – 100 мл

Лавровый лист – 1 шт.

Гвоздика – 1-2 шт.

Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Репчатый лук – 240 г

Хмели-сунели – 1,5 ч.л.

Мед – 2 ст.л.

Яблочный уксус (6%) – 3 ст.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Кинза – 15-20 г

Ингредиенты

помидоры черри - 5 шт.;

моцарелла - 2 шарика;

хлеб белый - 2 кусочка;

масло оливковое - 1 ст.л.;

соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Лук репчатый - 400 г

Вода - 150 мл

Сахар - 1 ст.л.

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Аджика кавказская - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.