 |
|
Огурцы — 600 г
Укроп — 50 г
Чеснок — 8-10 зубчиков
Соль — 1 ч. л.
По возможности:Листья хрена — по вкусу
Листья смородины — по вкусу
Огурцы вымыть и отрезать попки.
Приготовить зелень для маринада, у меня это были: зонтик укропа, листья хрена и смородины. Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-3 части.
Огурцы и зелень положить в плотный пакеты, добавить чайную ложку соли или чуть больше. Пакет завязать и как следует встряхнуть, что все ингредиенты в нем перемешались.
В процессе соления будет выделяться сок, поэтому для большей надежности завернуть все это в еще один пакет и оставить солиться при комнатной температуре на 5-6 часов.
Через 5 часов малосольные огурчики будут готовы для подачи к столу. Хранить их надо в холодильнике.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Написать комментарий