E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на рассоле с тушеной кап

    Блины на рассоле с тушеной капустой

    Ингредиенты

    Для теста:

    Капустный рассол - 500 мл

    Мука пшеничная – 150 г

    Яйца куриные – 3 шт.

    Сахар – 1 ст.л.

    Сода – 0,5 ч.л.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Для начинки:

    Капуста белокочанная – 500 г

    Морковь – 1 шт.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Капустный рассол – 1 стакан

    Растительное масло – 3 ст.л.

    • 82 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.64
    • Ж: 3.48
    • У: 10.08

    Фото готового блюда

    Dorica автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    После закваски капусты у меня осталось довольно много рассола, и я решила применить его для приготовления блинов. Обычно готовлю блины на молоке, а вот на рассоле попробовала впервые. А учитывая, что на начинку пойдет тушеная капуста, то рассол для теста оказался очень кстати.


    Для приготовления блинов на рассоле с тушеной капустой подготовим необходимые продукты. Отрежем нужное количество капусты, морковку и лук почистим.

    Ингредиенты для блинов на рассоле с тушеной капустой
    Фото 1


    Соединяем в чаше для миксера яйца, рассол, сахар, муку, растительное масло и соду. Взбиваем все вместе, чтобы получилось жидкое тесто без комочков муки.

    Сделать тесто для блинов
    Фото 2


    Сковородку смазываем растительным маслом, хорошо разогреваем и наливаем на нее половину половника теста, распределяя по всей поверхности. Жарим тонкие блины по минуте с каждой стороны на небольшом огне.

    Налить тесто на сковороду
    Фото 3


    Готовые блины снимаем со сковородки и складываем стопкой на плоскую тарелку.

    Пожарить блины
    Фото 4


    Для начинки разогреваем в кастрюле растительное масло, выкладываем в него нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, обжариваем 5 минут, помешивая.

    Обжарить лук и морковь
    Фото 5


    Шинкуем тонко капусту.

    Нашинковать капусту
    Фото 6


    Высыпаем капусту в кастрюлю. Хорошо перемешиваем и вливаем в кастрюлю рассол. Солить не нужно.

    Соединить капусту с луком и морковью
    Фото 7


    Тушим капусту 20 минут, прикрыв кастрюлю крышкой. Готовую капусту снимаем с огня и даем немного остыть.

    Потушить капусту
    Фото 8


    На каждый блинчик выкладываем по столовой ложке тушеной капусты.

    Положить начинку на блин
    Фото 9


    Противоположные края блинчика заворачиваем в накладку друг на друга.

    Завернуть края блина
    Фото 10


    Складываем каждый блинчик с начинкой в виде конвертика.

    Завернуть начинку в блин
    Фото 11


    Блины на рассоле с тушеной капустой готовы. Подаем их на стол со сметаной. Очень вкусно.

    Фото блинов на рассоле с тушеной капустой
    Фото 12


    Рецепт блинов на рассоле с тушеной капустой
    Фото 13


    Блины на рассоле с тушеной капустой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты блинов с несладкой начинкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    АННФ
    ПРОСТО....ЛЕГКО....ВКУСНО....СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы