Блинные рулетики с селедкой

Фаршировать блины несладкой начинкой можно не только на Масленицу. Предлагаю нафаршировать блины селедочным маслом к новогоднему праздничному столу или на день рождения. Понадобятся тонкие блинчики, их можно напечь по любимому рецепту, у меня - обычные на молоке.

Для приготовления блинных рулетиков с селёдкой подготовим продукты по списку.

Филе сельди нарезаем крупными ломтиками. Складываем филе в блендер.

Кладем в блендер сливочное масло, нарезанное кубиками, и измельченный укроп.

Взбиваем до однородного состояния.

Каждый блинчик смазываем селедочным маслом, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Сворачиваем блинчик в рулет. Убираем блинные рулеты в холодильник.

Перед подачей на стол срезаем у блинных рулетов кончики, каждый рулет нарезаем на 2 части.

Наши блинные рулетики с селёдочным маслом готовы. Приятного аппетита!