E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кабачковая икра в мультиварке

    Кабачковая икра в мультиварке

    Ингредиенты

    Кабачок (цукини) - 1.5 кг

    Лук репчатый - 2 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное - 120 мл

    Морковь - 1 шт.

    Перец черный молотый - 5 г

    Сахар - 1.5 ч.л.

    Соль - 1.5 ч.л.

    Томатная паста - 150 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Уксус 9% - 50 мл

    • 84 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.72

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.72 из 5
    на основе 18 голосов
    79 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кабачковую икру в мультиварке готовят обычно на томате, иногда добавляют майонез. С мультиваркой икру приготовить очень просто, в ней ничего не пригорит, не нужно следить за процессом и перемешивать. Заранее необходимо простерилизовать банки и прокипятить крышки, они понадобятся сухими. Из указанного количества ингредиентов выходит три 0.5-литровые банки.


    Для приготовления кабачковой икры в мультиварке подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для кабачковой икры в мультиварке
    Фото 1


    Очищенную морковь трём на терке, лук мелко нарезаем. Кабачок или цукини очищаем от кожуры, перекручиваем на мясорубке.

    Измельчить лук и морковь
    Фото 2


    В чашу мультиварки выливаем все масло, закладываем лук и морковь. На режиме "Выпечка" обжариваем эти овощи, это занимает примерно 10 минут.

    Обжарить лук и морковь
    Фото 3


    Добавляем цукини, перемешиваем. Переключаем мультиварку в режим "Тушение" на 1 час.

    Положить цукини
    Фото 4


    Через 20 минут добавляем пасту, соль, перец, сахар.

    Положить томатную пасту, соль, перец и сахар
    Фото 5


    В конце добавляем выдавленный зубчик чеснока и уксус.

    Сварить кабачковую икру
    Фото 6


    Раскладываем приготовленную в мультиварке кабачковую икру в банки, закатываем ключом, переворачиваем и держим под одеялом до остывания. Затем убираем на хранение.

    Рецепт кабачковой икры в мультиварке
    Фото 7


    Наша кабачковая икра готова. Вкусной вам зимы!

    Фото кабачковой икры в мультиварке
    Фото 8


    Кабачковая икра в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачковая икра

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра в мультиварке
    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Кабачковая икра с яблоками на зиму
    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Жареные кабачки по-корейски
    Закусочный вафельный торт из кабачков
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горячие бутерброды с колбасой
    Рулет из лаваша с колбасой и сыром
    Бутерброд «Обезьянка»
    Сигара-бёрек
    Заготовки из кабачков

    Коллекция рецептов

    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
    Консервированные кабачки на зиму
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Кабачковая икра в духовке
    Кабачковая икра на зиму

    Коллекция рецептов

    Кабачковая икра как в магазине (но с майонезом)
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Кабачковая икра с морковью
    Кабачковая икра в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Я считаю, что 150грамм масла на 1,5кг кабачков очень много. Тогда калорийность вашего рецепта неправильная.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, калорийность рассчитана на указанные ингредиенты на 100 граммов. Масло, как и уксус, является консервантом в данном блюде, а также добавляет ему вкус. Можно сократить его количество, ориентируясь на свои предпочтения. Благодарим вас за комментарий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Жаль не прочитала сначала комментарии и положила уксус как в рецепте, теперь все выкину. Рецепт не сбалансирован по вкусу , соли совсем мало, а уксуса явный перебор
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, жаль, что вкус икры вам не понравился. Благодарим за обратную связь к рецепту.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Новичок
    Приготовила икру по Вашему рецепту! Получилось очень вкусно!!! Обязательно буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, благодарим за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусно. Варю третью порцию. Уксуса кладу 1 ч. ложку эссенции.
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Марина,  благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Очень вкусно!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана ,  благодарим вас за обратную связь к рецепту! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Рецепт самый удобный, но уксуса много, наполовину надо меньше, иначе очень кисло будет,
    У меня икра получилась очень жидкой, хотя перед этим я с кабачка сливала сок 3 раза, хорошо отжимала. Пришлось готовую смесь откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости,
    Нравится
    (7)
    ответить
    Sveta_Swan Новичок
    Елена, да, у меня тоже кисловато получилось..
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    в мультиварке еще не готовила. Надо попробовать!  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    я в этом году все овощные салаты и соусы - в мультиварке. столько времени сэкономила. наверное старею. лень стоять у плиты. особенно когда жара все эти закрутки
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)