Салат с брынзой и свёклой

Соберите все продукты по списку для приготовления салата из свёклы с брынзой.

Удобным для вас способом приготовьте свёклу. Ее можно запечь в духовке, отварить в кастрюле или приготовить на пару в мультиварке.

Свёклу остудите, почистите и нарежьте на крупные кусочки.

Брынзу для салата я выбрала слабосоленую в рассоле. Брынзу нарежьте, как и свёклу, или разломайте руками, что я и сделала. Такие кусочки брынзы в салате смотрятся интереснее.

Для заправки салата в небольшой баночке смешайте оливковое масло, сок лимона, щепотку соли и прованские травы. Можно еще добавить 1/2 ч. л. горчицы, но у меня ее, к сожалению, дома не оказалось. Баночку закройте крышкой и хорошо взболтайте.

В салатник выложите кусочки свёклы, брынзу и заправьте салат заправкой. Слегка все ингредиенты перемешайте.

Простой салат с брынзой и свёклой готов. Подавайте салат как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.

Приятного аппетита.