Молочный коктейль с яйцом

Для приготовления молочного коктейля с яйцом соберите все продукты по списку.

Поскольку яйцо используется в сыром виде, то его необходимо тщательно вымыть с содой.

Мороженое должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из морозилки. А молоко, наоборот, должно быть очень-очень холодным, можно его на 10-15 минут поместить в морозилку.

В емкость для взбивания всыпьте сахар, вбейте яйцо и добавьте сок лимона.

Тщательно взбейте миксером всё в пену, до пышной массы и растворения сахара.

После чего добавьте мягкое мороженое и взбейте всё вместе с яичной массой.

К получившейся массе добавьте холодное молоко.

И тщательно всё взбейте миксером на максимальной скорости 2-3 минуты.

За счет добавления яиц у коктейля получается шикарная пенка.

Готовый молочный коктейль с яйцом разлейте по стаканам и подавайте сразу же.

Приятного аппетита!