E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов в лаваше в духовке

    Плов в лаваше в духовке

    Как разнообразить обычный обед или ужин? Приготовьте плов в лаваше! Сочетание сочного мяса с рисом, овощами и хрустящим лавашем точно понравится вашим близким. Такой плов нужно готовить чуть дольше обычного, но оно того стоит!

    Блюдо получается красивым и подойдет даже на праздничный стол.

    По желанию можно добавлять в плов другие специи и сухофрукты. Мясо можете использовать любое: говядину, свинину, индейку и т.д.

    Ингредиенты

    Морковь - 2-3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Мясо - 500 г

    Рис - 300 г

    Лаваш - 100 г

    Соль - 1 ч. л.

    Черный перец - 1 ч. л.

    Чеснок - 6 зубчиков

    Масло сливочное - 150 г

    • 256 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 9.53
    • Ж: 13.98
    • У: 23.34

    Фото готового блюда

    Алина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления плова в лаваше в духовке.

    Фото 1


    Лук нарезаем кубиком.

    Фото 2


    Морковь нарезаем соломкой.

    Фото 3


    На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук с морковью несколько минут.

    Фото 4


    Нарезаем мясо на некрупные кусочки. Я использовала куриную грудку.

    Фото 5


    Добавляем мясо к луку с морковью и обжариваем еще минут 5. Главное, не передержать мясо, чтобы в плове оно не было сухим. Затем снимаем сковороду с огня. Добавляем соль, черный перец и перемешиваем.

    Фото 6


    В кастрюле доводим воду до кипения и всыпаем рис. Перемешиваем один раз и при варке больше не мешаем.


    Рис варим на 3-4 минуты меньше.


    У меня рис варится 14 минут, я отварила его 10 минут и слила воду.


    Добавляем соль и черный перец к рису, перемешиваем.

    Фото 7


    Лаваш нарезаем на широкие полоски.

    Фото 8


    В форму для запекания выкладываем листы лаваша внахлест. Края лаваша должны свисать.


    Я использовала чашу от мультиварки. Если тоже планируете использовать чашу, убедитесь, что она подходит для выпекания в духовке.

    Фото 9


    Растапливаем сливочное масло и тщательно смазываем дно формы.

    Фото 10


    На лаваш выкладываем часть риса и разравниваем.

    Фото 11


    На рис выкладываем мясо с луком и морковью. Втыкаем зубчики чеснока.

    Фото 12


    На мясо выкладываем вторую часть риса и распределяем по всей поверхности.


    На рис выливаем часть растопленного сливочного масла.

    Фото 13


    Накрываем рис краями лаваша. Выливаем оставшуюся часть растопленного сливочного масла.


    Готовим плов в лаваше в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 45-50 минут.

    Фото 14


    После выпечки форму накрываем тарелкой и переворачиваем. Плов в лаваше легко выйдет из формы.


    Нарезаем лаваш и подаем вместе с пловом.


    Приятного аппетита!

    Фото 15


    Плов в лаваше в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов

    Рубрика рецептов

    Туркменский плов
    Плов с фасолью
    Плов с креветками
    Рассыпчатый плов со свининой
    Плов из свинины

    Подборка рецептов

    Плов со свининой в горшочках
    Ленивый плов
    Плов с гранатом
    Плов в рукаве в духовке
    Плов из говядины

    Подборка рецептов

    Плов в тыкве в духовке
    Плов с черносливом
    Плов из гречки с мясом и тыквой
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками
    Плов в духовке

    Подборка рецептов

    Плов со свининой в горшочках
    Плов как в детском саду
    Плов в утятнице в духовке
    Рис с курицей в горшочке в духовке
    Плов с индейкой

    Подборка рецептов

    Плов на мангале
    Ленивый плов
    Плов из бараньих ребрышек
    Плов с курицей в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Плов (212)Плов без мяса (40)Плов без мяса на сковороде (14)Плов в духовке (16)Плов в казане (79)Плов в мультиварке (30)Плов из баранины (20)Плов из говядины (30)Плов из свинины (44)Плов на сковороде (66)Плов с куриным филе (16)Плов с курицей (52)Плов с курицей на сковороде (16)Постный плов (32)Сладкий плов (12)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы