E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Брускетты с грибной икрой

    Брускетты с грибной икрой

    Брускетта с икрой из грибов - замечательная холодная закуска в будни и праздники. Поджаренные на сковороде ломтики багета, батона или чиабатты, натертые чесноком, с ароматной икрой из шампиньонов, создают прекрасную гамму вкусов.

    Грибы можно взять любые, только нужно помнить, что лесные требуют более длительной термической обработки.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Батон или багет - 200 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    • 157 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4.43
    • Ж: 6.48
    • У: 19.89

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления брускетты с грибной икрой - перед вами.


    Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.


    Налейте подсолнечное масло и жарьте овощи до прозрачности лука.


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду с луком и морковью.


    Тушите грибы с луком и морковью до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.


    После грибы с луком и морковью измельчите в блендере до однородной консистенции. Грибная икра готова. Если у вас нет блендера, то просто нарежьте овощи с грибами как можно мельче. Так тоже будет вкусно.


    Ломтики багета или батона поджарьте на гриле или сухой сковороде и натрите зубчиком чеснока.


    Затем на каждый ломтик выложите грибную икру. Для праздничной подачи можно отсадить розочки из икры с помощью кулинарного мешка с насадкой.


    Брускетты с грибной икрой готовы. Подавайте к столу.


    Брускетты с грибной икрой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брускетты на завтрак

    Подборка рецептов

    Брускетта с лососем и гуакамоле
    Горячий бутерброд а-ля брускетта
    Брускетта с помидорами и базиликом
    Брускетта со свежими и вялеными помидорами
    Брускетта

    Подборка рецептов

    Брускетта с авокадо и яйцом пашот
    Брускетта с оливковой пастой
    Брускетта с помидорами и базиликом
    Брускетта с печенью трески и авокадо
    Бутерброды с грибами

    Подборка рецептов

    Бургеры из шампиньонов
    Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами
    Брускетта с грибами и сыром (сливочным)
    Горячие бутерброды с колбасой и грибами (шампиньонами)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта