Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму

Сегодня у меня очередная приправа из листьев хрена: острая, жгучая, так и разогревающая аппетит! Чтобы немного разбавить эту остроту, добавлю пучок петрушки и лимонный сок.

Ингредиенты

Листья хрена - 50 г

Петрушка - 25 г

Сок лимона - 2 ст.л.

Соль - 0.3 ч.л.

Перец красный острый - по вкусу

Масло растительное 1 ст.л.

109 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 4.67
Ж: 8.44
У: 4.83

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Пропорции продуктов для заготовки приправы (соуса, закуски) из листьев хрена на зиму ищите в списке ингредиентов. Лимон вымойте горячей водой с содой, молодые листья хрена и петрушку вымойте и обсушите от воды.

Для приправы возьмите только листья петрушки, стебель не понадобится. У хрена вырежьте жесткие прожилки, для закуски возьмите только мягкую часть листьев.

В чашу блендера положите листья хрена, листочки петрушки, нарезанные зубчики чеснока, по вкусу красный острый перец и соль.

При помощи насадки металлический нож измельчите все ингредиенты до однородной массы. Остальные шаги приготовления можете делать в этой же чаше блендера. А если хотите получить полностью однородную, даже без мелких кусочков массу, переложите содержимое в стакан и в дальнейшем воспользуйтесь погружным блендером.

Влейте выжатый лимонный сок.

Добавьте растительное масло.

Погружным блендером измельчите все до однородной кашицы. Соус из листьев хрена готов.

Переложите соус в маленькую чистую сухую баночку. Ложкой утрамбуйте соус, чтобы не осталось пузырьков воздуха. Для более длительного хранения налейте растительное масло в баночку, чтобы не было доступа воздуха к закуске.

Закройте обычной крышкой и храните в холодильнике.

Заготовка приправы (соуса, закуски) из листьев хрена на зиму завершена.

Приправа получилась очень острой, для приготовления блюда будет достаточно половины чайной ложечки.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хрен

Подборка рецептов

Хренодёр с помидорами на зиму

Хрен с чесноком на зиму

Горлодер

Хрен с клюквой

Заготовка соусов на зиму

Рубрика рецептов

Томатный соус с базиликом на зиму

Аджика из слив на зиму

Соус из помидоров и листьев хрена на зиму

Хренодёр с помидорами на зиму

Листья хрена

Рецепты по ингредиенту

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Паста Васаби из листьев хрена

Маринованные помидоры с листьями хрена на зиму

Огурцы в виноградных листьях на зиму

Дополнения к рецепту

Чеснок и красный острый перец добавляйте по вкусу.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное