Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты праздничные →
Салат с языком и капустой

Салат с языком и капустой

Если у вас есть готовый отварной язык, то приготовление такого салата займёт не более 10 минут. А прелесть этого салата в том, что он одновременно сочный, лёгкий и хрустящий за счет капусты, но в то же время и сытный за счет мясной составляющей (языка). Если заменить майонез на нежирную сметану, то салат будет более диетическим.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
11 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г

Морковь (сырая) - 200 г

Горошек зеленый - 100 г

Язык отварной (свиной) - 200 г

Лук зеленый - 20 г

Соль - щепотка

Майонез - 2 ст.л.

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 81 кКал / 100 г
    • Б → 4.79
    • Ж → 4.71
    • У → 5.05
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления салата с языком и капустой - перед вами на фото. Язык должен быть отварен и охлаждён заранее.


    Для того чтобы отварить свиной язык для салата, его нужно залить холодной водой, довести воду до кипения, слить первую воду. Затем залить язык новой порцией холодной воды и варить с добавлением соли, лаврового листа и перца горошком около 1,5 часов. После чего залить готовый язык холодной водой, снять с него жёсткую шкурку и полностью остудить.

    Детально процесс варки свиного языка описан в этом рецепте: Отварной свиной язык.

    Фото 1


    Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, добавьте соль и перетрите её руками, чтобы она пустила сок.

    Фото 2


    Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь.

    Фото 3


    Язык нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салат.

    Фото 4


    Сюда же добавьте нарезанный мелко зелёный лук и горошек без жидкости.

    Фото 5


    Заправьте салат майонезом и перемешайте.


    Салат с языком и капустой готов! Приятного аппетита!

    Фото 6


    Салат с языком и капустой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Свиной язык можно заменить говяжьим.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Салат из свиного языка
    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из свежей капусты с яблоком и морковью
    Салат из свежих огурцов с пекинской капустой
    Салат с капустой и рыбными консервами
    Салат «Хэйхэ»
    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с языком, фасолью и яйцом
    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком
    Салат с языком и грибами
    Салат «Яхна Тил» (с языком и жареным луком)

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.