E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Цветная капуста с патиссонами на зиму

    Цветная капуста с патиссонами на зиму

    Этот рецепт для любителей консервированных овощных ассорти на зиму. Для красоты в каждую баночку нужно положить несколько ломтиков моркови, она придаст ярких красок заготовке.

    Такая заготовка хорошо хранится и отлично стоит даже при комнатной температуре.

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 500 г

    Патиссоны - 500 г

    Морковь - несколько ломтиков

    Чеснок - 1 зубчик

    Укроп сухой - 1 зонтик

    Петрушка - пару веточек

    Перец душистый - 2 шт.

    Перец горошком - 8 шт.

    Гвоздика - 1-2 шт.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Для маринада:

    Вода - 500 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Уксус 9% - 30 г

    • 25 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.56
    • Ж: 0.2
    • У: 4.99

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для заготовки цветной капусты с патиссонами на зиму.


    Морковь и чеснок почистите. Помойте овощи и петрушку.


    Банки заранее простерилизуйте вместе с крышками.


    На дно банки положите сухой укроп, перцы, лавр, гвоздику и измельченный зубчик чеснока.


    Также на дно положите пару веточек петрушки, наполните банки нарезанными на небольшие ломти патиссонами и такими же небольшими соцветиями капусты. Морковь в этой консервации нужна больше для красоты, нежели для вкуса. Нарежьте ее тонкими кружочками, добавьте в банку.


    Залейте заготовки крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.


    Спустя время слейте воду из банок в сотейник, всыпьте соль с небольшой горкой и сахарный песок, доведите маринад до кипения. Как только он закипит, влейте уксус.


    Залейте банки маринадом под самый верх, закрутите крышками. Переверните заготовки вверх дном, накройте чем-то теплым и оставьте до полного остывания.


    Цветная капуста с патиссонами на зиму готова! Перенесите консервацию в прохладное темное место до зимы.


    Приятного!


    Цветная капуста с патиссонами на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Цветная капуста в томате на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Патиссоны на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму
    Закуска из патиссонов на зиму
    Засолка патиссонов на зиму в литровых банках
    Лечо из патиссонов на зиму
    Маринованные патиссоны на зиму

    Подборка рецептов

    Помидоры, маринованные с патиссонами
    Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
    Маринованные патиссоны без стерилизации
    Маринованные патиссоны с кетчупом на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Салат из цветной капусты на зиму
    Цветная капуста в томате на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта