Для приготовления перловой каши с индейкой возьмите ингредиенты, указанные в списке.
Фото 1
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите овощи в кастрюлю с толстым дном или в казан. Налейте подсолнечное масло. Тушите до прозрачности лука, 7-8 минут.
Фото 2
Филе индейки помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Фото 3
Добавьте мясо в кастрюлю с луком и морковью.
Фото 4
Тушите индейку с луком и морковью, периодически перемешивая, 5-6 минут.
Фото 5
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и добавьте в кастрюлю. Мелкие можно не нарезать.
Фото 6
Перловую крупу хорошо помойте и выложите в кастрюлю с остальными ингредиентами.
Фото 7
Налейте 400-450 мл воды. Посолите, поперчите, добавьте молотую куркуму и томатную пасту.
Фото 8
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте перловую кашу с филе индейки и грибами на огне чуть ниже среднего, пока не испарится вся жидкость. На это потребуется 25-30 минут.
Фото 9
Перловая каша с индейкой готова. Подавайте к столу со свежими овощами и соленьями.
Фото 10
Нравится 
Перловку я не особо жаловала до тех пор, пока не смогла есть рис, картошку и прочие продукты содержащие крахмал. Теперь ем с удовольствием, чем-то она похожа на булгур.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
