Максимально полезная и вкусная творожная запеканка, которая только возможна)))
Запеканку с мёдом можно готовить двумя способами:
1. Добавить мёд в саму творожную массу, которая потом запекается в духовке. При таком способе, скорее всего, понадобится добавить муки или манки, чтобы творожная запеканка была не жидкой (мёд делает творожную массу более жидкой).
2. Добавить мёд в сметанную заливку и полить этой заливкой, после того как испечётся творожная запеканка.
В моей семье предпочтение отдаётся именно второму варианту. Он более полезный, на мой взгляд, и нам очень нравится поливать запеканку вкусной сметанкой с мёдом)))
Возьмите продукты для приготовления творожной запеканки с медом в духовке (без сахара). Количество сметаны указано приблизительно, так как будет зависеть исключительно от ваших предпочтений в количестве заливки. Я использовала все 400 г (вы же помните, что мы её очень любим?). Мёд подойдёт и твёрдый, и жидкий.
Форму для выпечки можно брать практически любую. Чем меньше форма, тем толще получится ваша запеканка. Мы обычно отдаём предпочтение тоненькой запеканочке. Размер моей формы - 20x30 см.
Приступим. Творог соедините с яйцами и пробейте массу погружным блендером до однородности.
Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите в неё творожную массу. Поверхность разровняйте.
Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах минут 25 (ориентируйтесь по своей духовке).
Соедините сметану с мёдом и хорошенько размешайте.
Залейте горячую запеканку сметанной заливкой и дайте ей так постоять минут 5.
Творожная запеканка с медом (без сахара!) готова! Порежьте её на кусочки и подавайте на стол со свежими ягодами (или без них), и дополнительно полив сметанной заливкой, которая при накладывании всё время норовит убежать)))
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
