Рисовая лапша с овощами и гриб

Рисовая лапша с овощами и грибами

Я очень люблю готовить блюда в воке и сегодня хочу поделиться с вами блюдом, которое полюбила вся наша семья — это рисовая лапша с овощами и грибами. Блюдо, можно сказать, универсальное. Во-первых, оно подойдёт постящимся, веганам и вегетарианцам. Во-вторых, все готовится очень просто. Смотрите сами... :)

Аймкукавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

836.5

Оцените рецепт

Рейтинг 836.5 из 5
на основе 8 голосов

14 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Рисовая лапша — 200 г

Шампиньоны — 150 г

Морковь — 1 шт

Цветная капуста — 100 г

Лук репчатый — половинка

Чеснок — 2-3 зубчика

Соус Терияки — 20 мл

Масло растительное — 50 мл

Черный молотый перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Получается примерно 4 стандартных порции

25 мин.

К → 210 кКал / 100 г
Б → 4.22
Ж → 8.71
У → 28.88

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рисовой лапши с овощами и грибами.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Мелко порубите лук и чеснок.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

Морковь нарежьте брусочками.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Цветную капусту и шампиньоны порежьте пластинами.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

В разогретый вок влейте 30 мл растительного масла, выложите лук и чеснок. Обжаривайте буквально пару минут, помешивая.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Добавьте в сковороду шампиньоны. Продолжите обжаривать, помешивая, еще 3-4 минуты.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Выложите в вок морковь и цветную капусту. Сверху влейте еще 20 мл растительного масла. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

В самом конце приправьте соусом Терияки по вкусу. Попробуйте на вкус. :)

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 8

Отварите рисовую лапшу в слегка подсоленной воде. Я просто закинул ее в кипящую воду. Варил, помешивая, 1-2 минуты. В процессе варки пробуйте на мягкость.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 9

Промойте лапшу под струей прохладной воды, поднимая и опуская руками.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 10

Подавать рисовую лапшу с овощами и грибами можно по-разному.

Вариант 1: выложить лапшу, а сверху - овощи.

Вариант 2: отправить рисовую лапшу в вок, перемешать и прогреть вместе с овощами и грибами.

Приятного аппетита!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 11

Рисовая лапша с овощами и грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
Соус Терияки можно заменить соевым соусом.
Вместо вока можно использовать обычную сковороду. Однако в воке овощи и грибы прожарятся лучше.
Морковь лучше резать именно брусочками, иначе получится совсем другое блюдо :)
Очередность закладки грибов и овощей можно менять. Однако на мой взгляд, вкуснее именно тот вариант, который я показал. В нем овощи получаются Аль-денте, то есть не размягчаются до кашеобразного состояния.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить