E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца «Цезарь» с ветчиной и гр

    Пицца «Цезарь» с ветчиной и грибами

    Пиццу "Цезарь" вы всегда сможете увидеть и купить в любом супермаркете в отделе заморозки, но можно не тратить деньги и приготовить ее самостоятельно. Домашняя пицца с ветчиной и грибами гораздо вкуснее покупной, и приготовить ее, если вы хоть раз имели дело с дрожжевым тестом, не так уж и сложно.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 300 г

    Вода теплая - 160 г

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Соль - щепоть

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Для начинки:

    Ветчина - 80 г

    Шампиньоны мелкие - 10-15 шт.

    Помидоры черри - 5-6 шт.

    Моцарелла - 100 г

    Томатный соус - 2-3 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    • 193 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.07
    • Ж: 7.34
    • У: 25.38

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для пиццы «Цезарь» с ветчиной и грибами. Начнём с теста. Воду я обычно грею не до теплого состояния, а до чуть горячего. Дрожжи отмерьте с небольшой горкой.

    Фото 1


    Просейте в большую миску муку, всыпьте соль, сахар, дрожжи, влейте оливковое масло и воду.

    Фото 2


    Замесите однородное тесто. Долго вымешивать тесто не нужно, оно не должно клеиться к рукам, должно быть мягким и эластичным. Накройте емкость пищевой пленкой без доступа воздуха и поставьте на теплый радиатор минут на 30 подходить.

    Фото 3


    А пока займемся начинкой для пиццы. Ветчину берите хорошего качества, старайтесь купить шампиньоны свежие и мелкие - они ароматные и очень вкусные.


    Это все то, что нам понадобится. Помидоры помойте и обсушите, грибы зачистите чистой кухонной губкой.

    Фото 4


    Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанные слайсами мелкие шампиньоны, обжарьте их до слегка румяной корочки.

    Фото 5


    Спустя время разделите тесто на две части, чуть присыпьте кусок пергамента мукой, раскатайте тесто настолько тонко, насколько тонкое хотите в готовой пицце. Я люблю, чтобы тесто было тонюсенькое, поэтому раскатываю максимально тонко. Смажьте тесто любимым томатным соусом, у меня - томатная паста хорошего производителя.

    Фото 6


    Слегка присыпьте тесто натертой моцареллой.

    Фото 7


    Сверху разложите ломтики ветчины.

    Фото 8


    Посыпьте слой ветчины обжаренными грибами и нарезанными кружочками помидоров черри.

    Фото 9


    Сверху еще присыпьте все натертой моцареллой, отправьте противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 7-10 минут в режиме верх-низ. Противень я ставлю на самое дно духовки.

    Фото 10


    Очень вкусная пицца «Цезарь» с ветчиной и грибами на тончайшем тесте готова.

    Фото 11


    Нарежьте и подавайте сразу же после приготовления.

    Фото 12


    Приятного!


    Пицца «Цезарь» с ветчиной и грибами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире и майонезе
    Новогодняя пицца «Обезьянка»
    Пицца-лазанья
    Пицца из лаваша с колбасой в духовке
    Пицца с грибами

    Подборка рецептов

    Пицца с белыми грибами
    Пицца постная с грибами
    Пицца со шпротами
    Пицца с морепродуктами и грибами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ржаная ватрушка с творогом
    Слоёный пирог с брынзой
    Пирог на кефире с клубникой
    Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    очень аппетитная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесная пицца, абажаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Самые мои любимые компоненты в начинке!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Очень аппетитная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Красивая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы