E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц

    Тесто для чебуреков с водкой без яиц

    Тесто для чебуреков готовят по-разному: есть рецепты с яйцами, есть рецепты из заварного и дрожжевого теста. У меня сегодня - тесто без яиц, но с добавлением водки. Считается, что благодаря водке, тесто для чебуреков становится хрустящим, хорошо пузырится при жарке. Чебуреки получаются аппетитными - с хорошей корочкой.

    Ингредиенты

    Мука — 1,75 стакана

    Вода — 150 мл

    Масло подсолнечное — 1 ст.л.

    Водка — 1 ст.л.

    Сахар — 1 ч.л.

    Соль — 1 ч.л.

    Стакан = 250 мл
    • 236 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.36
    • Ж: 2.78
    • У: 45.68

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тесто для чебуреков с водкой без яиц, понадобятся следующие ингредиенты. Основных ингредиентов всего три — мука, водка и вода.


    Воду ставим на огонь, добавляем сахар, подсолнечное масло и соль, доводим до кипения.


    В миску всыпаем стакан муки, предварительно просеяв ее. Добавляем кипяток.


    Замешиваем тесто. Когда тесто начнет отставать от стенок миски, добавим водку.


    Добавим еще немного муки.


    Продолжим замес вручную на столе, присыпанном мукой.


    Понемногу будем добавлять муку, пока тесто не достигнет нужной для чебуреков консистенции. Замешиваем, пока тесто не станет эластичным.


    Далее прикроем тесто салфеткой и оставим минут на 20, чтобы оно отдохнуло. Это время можно использовать для приготовления фарша.


    Тесто для чебуреков с водкой без яиц готово. Формуем чебуреки и жарим их на подсолнечном масле. Сформованные чебуреки можно заморозить и готовить по мере надобности.


    Тесто для чебуреков с водкой без яиц, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Дрожжевое тесто для жареных пирожков
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Тесто для чебуреков с водкой

    Подборка рецептов

    Чебуреки с капустой
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с тыквой
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Чебуреки на кефире с мясом
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье ОРЕО по-домашнему
    Насыпной пирог с грушами
    Пицца с фаршем и шампиньонами
    Свекольный хлеб в хлебопечке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Аллочка, отличное тесто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличное тесто, Аллусь! Тоже всегда с водкой делаю - они прям пузырчатые получаются!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта