 |
|
Часто кокосовое печенье выпекается без добавления сливочного масла. В этом рецепте его достаточно много, и аж два яйца.
Выпечка получается очень вкусной!
Такое печенье идеально с кофе или молоком.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 90 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Яйцо куриное - 2 шт.
Кокосовая стружка - 100 г
Мука пшеничная - 180-200 г
Разрыхлитель - 5 г
Для приготовления сдобного кокосового печенья (с кокосовой стружкой) подготовьте продукты по списку.
Соедините сливочное масло, сахар, соль, ванилин.
Слегка взбейте венчиком.
По одному добавьте два яйца, тщательно взбивая после каждого.
Добавьте кокосовую стружку.
Перемешайте.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто.
Сформируйте печенье размером чуть больше грецкого ореха, выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте сдобное кокосовое печенье (с кокосовой стружкой) в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Сдобное печенье с кокосовой стружкой готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий