 |
|
Куриное филе - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Помидор - 1 шт.
Сливки - 200 г
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Возьмите все необходимые продукты для приготовления куриного филе с овощами в сливочном соусе. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте все овощи и куриную грудку под проточной водой, вытрите насухо бумажными полотенцами.
Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него измельченные лук и морковь, обжарьте минуты 3 на умеренном огне.
Нарежьте куриное филе кубиком или ломтиками, добавьте в сковороду, продолжайте жарить минут 5.
Почистите болгарский перец от плодоножки и семечек, нарежьте соломкой, переложите в сковороду. Помидор разрежьте на четвертинки, мякоть натрите на крупной терке, кожуру выбросьте. Добавьте помидор и чеснок в сковороду, сделайте огонь под сковородой тихим, накройте крышкой и тушите всё минут 5-7.
Когда перец будет мягким, влейте сливки средней жирности, посолите и поперчите подливу по вкусу, доведите до кипения. Жирные сливки сразу же начнут загустевать, поэтому через минуту можно выключить плиту.
Куриное филе с овощами в сливочном соусе очень вкусно сочетается с макаронными изделиями и картофельным пюре, поэтому советую приготовить их заранее.
Приятного.
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий