Чашушули из телятины

Вслед за чашушули с курицей хочу предложить вам приготовить чашушули из телятины. Это мясное блюдо также получается очень вкусным и разнообразит ваше домашнее меню. Для этого блюда следует выбирать очень спелые помидоры или, как в моём варианте, густой томатный сок. Я также добавила томатную пасту для усиления вкуса.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Телятина - 600 г

Лук - 1 шт.

Сок томатный - 300 мл

Томатная паста - 50-70 г

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Перец горошком - 5-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Растительное масло - для жарки

1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

К → 86 кКал / 100 г
Б → 12.19
Ж → 2.63
У → 3.25

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления чашушули из телятины по-грузински подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Телятину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками 2-3 см.

Лук почистить и нарезать полу- или четверть-кольцами.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить телятину до румяной корочки и добавить лук. Жарить 5 минут.

Затем в сковороду добавить перец, лавровый лист, соль и налить немного воды. Тушить под крышкой до мягкости мяса около 40-45 минут. Воду подливать по необходимости, чтобы мясо не пригорело.

Спустя время в сковороду добавить томатный сок, пасту и хмели-сунели.

Тушить мясо в соусе 15-20 минут. Затем добавить измельчённый чеснок и дать мясу настояться под крышкой 10-15 минут.

Подать чашушули из телятины к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

38 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Тушеная телятина

Подборка рецептов

Бефстроганов из телятины

Оссобуко

Тушеная телятина с картошкой

Телятина тушеная с грибами в духовке

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Томленая говядина в мультиварке

Бефстроганов из говядины с грибами

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Бефстроганов с картофельным пюре

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Азу по-татарски

Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами

Тушеные свиные ребра в мультиварке

Кролик с ароматными травами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы

Минтай с рисом в мультиварке

Лещ с капустой в духовке

Макароны с рыбными фрикадельками

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)