Салат из сырых кабачков с сыром

Для приготовления салата из сырых кабачков с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Кабачки хорошо вымыть, обрезать кончики. Нарезать кабачки небольшими кубиками, около 1 см.

В кастрюле вскипятить воду. Кабачки сложить в миску и залить кипятком на одну минуту, затем горячую воду слить и промыть кабачки холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Кабачки выложить на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Измельчить укроп и чеснок. Сложить кабачки в глубокую миску и добавить к ним соль, прованские травы, укроп и чеснок.

Натереть на тёрке плавленый сырок и добавить его к кабачкам. Всыпать немного красного молотого перца.

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Салат из сырых кабачков с сыром готов. Выложить его в подходящий салатник и подать к столу.

Приятного аппетита!