Желе в банке из-под ананасов (

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Идея этого рецепта была впервые опубликована более 70 лет назад в рекламе американского производителя консервированных ананасов, и на протяжении многих десятилетий пользовалась большой популярностью у американских хозяек. По сути своей это очень простое блюдо, но, в то же время, чрезвычайно интересное внешне, которое точно понравится всем любителям сладких желейных десертов и, конечно же, детям! Я буду использовать домашний компот из черники (для более интересного цвета готового десерта), но подойдёт и любой пакетированный фруктово-ягодный сок.

Anna_Verner ♥автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Консервированные кольца ананаса - 300 г (1 банка без сиропа)

Сок (компот) - 350 мл

Агар-агар - 3 г

Сахар - 1 ст.л.

2 ч. 10 мин.

К → 76 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Чтобы приготовить желе в банке из-под консервированных колец ананаса, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Банку вскройте, стараясь не повредить её геометрию.

Фото 1

Из банки слейте весь сироп, в этом блюде он не понадобится.

Фото 2

Выровняйте кольца ананаса по центральному отверстию.

Фото 3

Сок или компот перелейте в сотейник, добавьте сахарный песок и агар-агар. Количество агар-агара лучше рассчитывать согласно инструкции на упаковке.

Фото 4

На медленном огне, периодически помешивая, доведите жидкость до кипения и кипятите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.

Фото 5

Затем аккуратно перелейте содержимое сотейника прямо в банку к ананасовым кольцам. Остудите ананасы при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник до полной стабилизации десерта. На это может уйти от 2 часов и больше.

Фото 6

Готовый ретро-десерт извлеките из банки и порежьте тонкими кружочками. Приятного аппетита!

Фото 7

Желе в банке из-под ананасов (кольцами), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Обратите внимание на плотность сиропа из-под ананасов. В продаже имеются как более сладкие, так и менее сладкие варианты. От сладости сиропа и сока (компота) будет зависеть необходимое количество дополнительного сахара.
Количество сока (или компота) легко определить по формуле: общая масса продукта с сиропом минус масса ананасов и плюс 30 процентов на выкипание.
Агар-агар хорошо переносит кипячение, в отличие от желатина.
Если готовое желе плохо выходит из банки, погрейте её стенки под горячей водой несколько минут.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Желе

Подборка рецептов

Желе из айвы

Гранатовое желе (из гранатового сока с желатином)

Желе из ревеня

Фрукты в чайном желе

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Суп-пюре из белой фасоли

Сырок глазированный в белом шоколаде

Кутабы с тыквой по-азербайджански

Фруктовый салат с апельсином и орехами

Десерты

Коллекция рецептов

Шоколадный торт на сковороде за 50 минут

Тарталетки с вишней

Малиновое суфле

Морковно-яблочное суфле

Постные десерты

Коллекция рецептов

Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком

Цукаты из моркови

Фреш из яблок и груш

Шоколадно-вишневый соус для десертов

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить