E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с авокадо и капустой

    Салат с авокадо и капустой

    Зеленые салаты - источник клетчатки и витаминов. Такие салаты нужно готовить прямо перед самой подачей, чтобы овощи и зелень сохраняли упругость и сочность.

    Предлагаю приготовить салат из молодой белокочанной капусты - она сочная и нежная. Отличным дополнением станет спелое авокадо, которое я отделяю от кожицы краем чайной ложки - получаются красивые округлые ломтики. Для красоты добавляю яркую редиску и огурец. Из зелени мне в салате больше всего нравится кинза, можете заменить ее при желании петрушкой.

    Заправка для салата - отдельная яркая история, хоть беру я для нее все привычные ингредиенты: соевый соус, мед, лимонный сок и оливковое масло.

    Ингредиенты

    Авокадо - 1 шт.

    Капуста белокочанная - 100 г

    Редис - 1 шт.

    Огурец - 30 г

    Кинза - 3 веточки

    Укроп - 3 веточки

    Зеленый лук - 2 пера

    Грецкий орех - 4 ядра

    Заправка:

    Соевый соус - 1 ч.л.

    Мед - 0,5 ч.л.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Получается примерно 2 порции.
    • 156 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для салата с авокадо и капустой и приступаем к его приготовлению.


    Нашинкуем острым ножом свежую молодую капусту - посмотрите, какая она у меня сочная и вкусная!


    Дополнением к капусте будут ломтики редиски и огурца.


    Добавляем овощную нарезку в салатник к горке капусты, мять которую не нужно, чтобы она оставалась хрусткой и не "потекла" раньше времени.


    Измельчите листочки кинзы, укропа и перышки зеленого лука. Отправьте их к остальным ингредиентам в салатник.


    Теперь настало время ввести основной компонент - авокадо. Хорошо, если у вас найдется спелый мягкий плод. Разделяем его, как обычно, на две половинки и вычерпываем мягкую мякоть чайной ложкой, выкладываем на поверхность салатной горки.


    Осталось приготовить заправку: в отдельной мисочке смешиваем мед, соевый соус, выжимаем сок из лимона и вливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем смесь.


    Осталось полить салат с авокадо и капустой этой вкусной заправкой, что мы и делаем прямо перед подачей на стол.


    Еще я добавила на поверхность салата крупно нарезанные ядра грецкого ореха - он отлично вписывается в этот яркий тандем!


    Скорее начинаем хрустеть салатиком! Приятного аппетита!


    Салат с авокадо и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с капустой и огурцом

    Подборка рецептов

    Салат из цветной капусты с огурцом
    Витаминный салат из краснокачанной капусты
    Салат из кольраби с яйцом и огурцом
    Салат с капустой, огурцами и кукурузой
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
    Салат из капусты и шпината
    Салат «Щётка» с цветной капустой
    Салат из капусты с горошком и кукурузой
    Салаты с авокадо

    Подборка рецептов

    Салат с креветками, авокадо и черри
    Тартар из лосося с авокадо и каперсами
    Постный «Оливье» с креветками
    Салат с авокадо и клубникой
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Зеленый коктейль из сельдерея со щавелем
    Смузи с бананом и кокосовым молоком
    Кукурузное печенье (соленое)
    Ежевичный мохито
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус-дип из кабачка
    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого
    Запеканка из макарон с тыквой и сыром
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с сельдереем, яблоком и овощами
    Салат со шпинатом и сельдереем
    Салат «Щётка» с цветной капустой
    Винегрет с жареными грибами

    Дополнения к рецепту

    • Свежее авокадо удобно нарезать выемкой для мороженого или чайной ложкой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта