E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

    Гриссини - это итальянский хлеб в виде палочек, которые по размеру - примерно как карандаши. Готовят их из теста на растительном или сливочном масле, иногда добавляют яйца. Получаются они очень хрустящими и очень вкусными. Я предлагаю в тесто добавить чеснок и тертый сыр - идеальное сочетание вкусов.

    Ингредиенты

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Мука - 500 г

    Вода - 200 мл

    Сахар - 2 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Чеснок - 4 зубчика

    Сыр твердый - 150 г

    Растительное масло - 50 мл

    • 287 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для хлебных палочек гриссини с чесноком и сыром.

    Фото 1


    В миску зальем теплую воду, добавим сахар, дрожжи, все размешаем.

    Фото 2


    Просеем всю муку, добавим соль.

    Фото 3


    Зальем растительное масло.

    Фото 4


    Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Консистенцию теста регулируйте дополнительным добавлением небольшого количества муки. Прикроем кухонным полотенцем миску с тестом и оставим в теплом месте на кухне на 30 минут.

    Фото 5


    Сыр натрем на крупной терке. Почистим чеснок и выдавим его через пресс в отдельную емкость.

    Фото 6


    Через 30 минут тесто заметно поднялось.

    Фото 7


    Примнем тесто и выложим к нему измельченный сыр и чеснок.

    Фото 8


    Хорошенько вымесим тесто еще раз, чтобы сыр и чеснок равномерно распределились по массе. Миску с тестом накроем полотенцем и отставим еще на 30 минут.

    Фото 9


    Через 30 минут тесто поднялось и готово к дальнейшей работе.

    Фото 10


    Раскатаем часть теста в тонкий (толщиной 1-2 мм) пласт и нарежем на ленты шириной 1-1,5 см.

    Фото 11


    Каждую ленту теста скрутим в виде спирали и выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом. Будем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

    Фото 12


    Готовые хлебные палочки с сыром и чесноком подаем к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

    Фото 13


    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлебные палочки

    Подборка рецептов

    Овсяные палочки с сыром (в духовке)
    Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)
    Хлебные палочки с розмарином
    Хлебные палочки с луком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из яблок и груш
    Соус Арабьята
    Рассыпчатая кукурузная каша на воде
    Салат из красной и белокочанной капусты
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог Муна
    Песочное печенье с глазурью
    Заварной хлеб
    Быстрые пирожки с капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Получилось очень вкусно!)) Спасибо за рецепт. Я вместо пресованых дрожжей добавила обычные сухие дрожжи (20грамм), получилось отлично )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Мария, очень рада, что рецепт Вам понравился!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    ООО, чесночок, представляю какой запах стоял неимоверный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Эти всякие палочки - отличная вещица
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Матильда, вкусные, хрустящие у нас съедаются ведрами и ведерками)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    С сыром это песТня!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анжелика, да делала и с сыром и без сыра - с сыром в разы вкуснее, чем без него)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светлана Терлюкевич, для меня всегда с сыром вкуснее
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)