rДля приготовления постных оладий из брокколи подготовьте продукты по списку к рецепту. Если капуста была заморожена, предварительно разморозьте ее и слейте воду. Свежую разберите на соцветия. Затем отварите брокколи в течение 3 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.
Фото 1
Переложите капусту в объемную миску, туда же добавьте соль и нарезанный произвольными кусочками лук.
Фото 2
Погружным блендером взбейте массу до однородного состояния.
Фото 3
Добавьте порциями просеянную пшеничную муку. В зависимости от водянистости замороженной брокколи её может понадобиться немного больше или меньше, ориентируйтесь по консистенции теста.
Фото 4
Тесто должно получиться достаточно густым (как на фото). Оставьте массу на 10 минут, прикрыв миску кухонным полотенцем.
Фото 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто, формируя овальные или круглые лепёшки.
Фото 6
Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Фото 7
Постные оладьи из брокколи можно подавать к столу.
Фото 8
Приятного аппетита!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
