E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Шампиньоны на гриле +маринад

    Шампиньоны на гриле +маринад

    По этому рецепту у вас получится простой, низкокалорийный и невероятно ароматный маринад для шампиньонов на гриле. Соевый соус в составе можно заменить на вустерширский соус, подсолнечное масло - на оливковое, свежий чеснок - на сушёный. А вот укроп лучше брать свежий, он придаст грибам свежую нотку и особенный аромат.

    В итоге маринад получается легким, утонченным и практически «невесомым» по калориям, в отличие от привычного маринада на основе майонеза.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 200 г

    Соевый соус - 60 мл

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло подсолнечное - 1 ст.л.

    Укроп - 5 г

    Использовался электрогриль Tefal OptiGrill мощностью 2000 Вт.
    • 79 кКал
    • 3 мин.
    • 20 мин.
    • 23 мин.

    Фото готового блюда

    4.43

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.43 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления маринованных шампиньонов на гриле подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Укроп вымойте и встряхните от лишней влаги. Чеснок очистите. Масло понадобится рафинированное, без запаха.


    Шампиньоны вымойте под проточной водой и подрежьте стопки, если они слишком длинные.


    В небольшой миске смешайте соевый соус, подсолнечное масло и сок лимона.


    Добавьте нарезанную зелень укропа и натертый на мелкой терке чеснок. По желанию на этом этапе можно добавить соль (если вам это необходимо), но я предпочитаю солить уже готовое блюдо.


    Маринад для шампиньонов на гриле готов, перелейте его в миску к шампиньонам и перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 15 минут. Каждые 3-4 минуты я рекомендую перемешивать шампиньоны, чтобы они равномернее замариновались.


    Выложите грибы на разогретую решетку гриля (у меня электрический) и обжарьте в течение 2-3 минут до золотистой корочки.


    Готовые шампиньоны украсьте свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Шампиньоны на гриле +маринад, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тарталетки с креветками, запеченные в духовке под сыром
    Брускетта с грибами
    Сыр маскарпоне в домашних условиях
    Гренки с сыром и яйцом в духовке
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Бабагануш
    Морковь с уксусом
    Постные соевые котлеты (без яиц)
    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински
    Постные закуски на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Фаршированные кальмары «Свинки»
    Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
    Маринованная капуста со свеклой
    Тарамасалата

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Гуриша
    Это вкусно, часто делаем, вот и сейчас буду готовить, но вдохновили вы на этот раз! Спасибо!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красота какая
    Нравится
    (1)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Автор рецепта
    Лана, благодарю! Красота и вкуснота 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта