 |
|
Обязательно стоит приготовить кашу в духовой печи, обязательно! Получается сказочно вкусное и нежное блюдо! Плюс в том, что кастрюля в духовке прогревается равномерно со всех сторон и её содержимое не пригорает. Процесс занимает чуть больше времени, нежели варка на плите, но результат того стоит - каша однородная, вязкая.
Сегодня готовим кашу кукурузную, молочную. Всё-таки любителей каш на молоке больше. Но вы можете заменить по вкусу всё молоко или его часть на воду.
Для сладости я добавляю в кашу изюм - он в духовке раскрывает свой вкус и передаёт крупе, отчего каша становится ещё вкуснее. По вкусу вы можете не использовать изюм, а подсластить кашу перед подачей мёдом, сахаром, вареньем...
Не забудьте про масло! Обязательно добрый кусочек для каши. Готовить кашу можно как в кастрюле, так и в горшочке, либо же в форме с крышкой.
Кукурузная крупа – 4 ст.л. (80 г)
Молоко – 400 мл
Изюм – 20 г
Соль – щепотка
Сливочное масло – по вкусу
Итак, ингредиенты для приготовления одной большой или двух небольших порций кукурузной каши в духовке (на молоке) готовы! Приступим.
Кукурузную крупу тщательно промойте под проточной водой, до прозрачности.
Выложите в кастрюлю (горшочек/форму для запекания), всыпьте щепотку соли по вкусу, выложите промытый изюм.
Залейте содержимое молоком, перемешайте. Закройте крышкой и поставьте в холодную духовку. Установите 180 градусов и готовьте кукурузную кашу в духовке в течение 30 минут.
Спустя указанное время выдвиньте кастрюльку, аккуратно откройте крышку и перемешайте, тем самым проверив готовность каши по её консистенции. Из указанного количества компонентов каша готова уже спустя полчаса. При увеличении количества ингредиентов увеличивается и время приготовления.
Сдобрите кашу сливочным маслом и оставьте под крышкой ещё минут на 5-10 настояться.
Кукурузная каша готова! Подавайте к столу в горячем виде, по желанию сдобрив дополнительной порцией сливочного масла. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий