E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи в кляре в духовке

    Брокколи в кляре в духовке

    Брокколи в кляре в духовке - вкусное, малокалорийное блюдо. Подавать его можно и в тёплом, и в остывшем виде. Замечательным дополнением может стать сметанный или томатный соус.

    Чтобы блюдо удалось на все 100%, нужно учесть некоторые моменты, самым главным является консистенция кляра - он не должен быть слишком жидким, иначе не удержится на капусте. В остальном - всё просто.

    Ингредиенты

    Брокколи - 200 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

    Молоко - 50 мл

    Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

    Панировочные сухари - 3 ст.л.

    Вода - для варки

    • 143 кКал
    • 27 мин.
    • 27 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить необходимые продукты для запекания капусты брокколи в кляре в духовке.

    Фото 1


    В глубокую миску вбить куриное яйцо, добавить щепотку соли и молоко. Тщательно перемешать до однородной массы.

    Фото 2


    Затем ввести просеянную пшеничную муку и снова перемешать. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Поэтому добавлять её нужно по 1 столовой ложке, каждый раз хорошо перемешивая.

    Фото 3


    Кляр должен получиться достаточно густым, без мучных комочков.

    Фото 4


    Капусту помыть и разобрать на соцветия. Затем проварить 2 минуты в подсоленной воде. После чего брокколи откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Фото 5


    Немного остывшие соцветия окунуть в кляр.

    Фото 6


    Затем обвалять в панировочных сухарях и выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

    Фото 7


    Брокколи в кляре отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, в зависимости от её особенностей. Кляр на капусте должен полностью схватиться и приобрести золотистый цвет.

    Фото 8


    Вот и всё, вкуснейшее овощное блюдо, готово. Брокколи в кляре переложите на порционную тарелку и подавайте на стол.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Брокколи в кляре в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брокколи в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
    Картошка с брокколи в духовке
    Запеканка с брокколи и рыбой
    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Форель с картофелем и стручковой фасолью в духовке
    Лодочки из кабачков с курицей в духовке
    Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
    Тушёная капуста с рисом и сосисками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с огурцами, яйцами и горошком
    Жареные рапаны с луком
    Лимонный кус-кус с изюмом
    Кабачковая икра для детей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Это ужас, а не рецепт. Кляр как резина.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда
    Да, эти кусты я бы употребила вприкуску с кетчупом, который рядышком стоит
    Нравится
    (2)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, со сметанкой тоже вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (27 мин.)