Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рыбные блюда →
Стейки горбуши, запеченные в д

Стейки горбуши, запеченные в духовке

Горбуша - менее жирная, чем семга, но очень вкусная и полезная рыба. Ее можно приготовить по-разному, в том числе запечь стейки в духовке.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.81

Оцените рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
60 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Горбуша - 5 стейков

Лимон - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Сушеный розмарин - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.
    • К → 142 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Лучше всего покупать горбушу целиком, чтобы голову и хвост оставить для приготовления рыбного супа, а среднюю часть нарезать на стейки и запечь в духовке.


    Подготовьте продукты для запекания стейков горбуши в духовке.

    Фото 1


    Достанем рыбу из морозилки и оставим часа на два-три при комнатной температуре, чтобы она разморозилась. Затем счистим ножом чешую, отрежем хвост и голову, их можно отложить для супа - например, для ухи из горбуши по-фински, а среднюю часть рыбы нарежем в виде стейков. Если попадется икра, то ее можно будет просто посолить и использовать для бутербродов к завтраку.

    Фото 2


    Стейки горбуши посыпаем солью, перцем и сушеным розмарином со всех сторон.

    Фото 3


    Переложим стейки горбуши в миску и польем соком из половины лимона. Оставим рыбку на полчаса промариноваться.

    Фото 4


    За это время разогреем духовку до 180 градусов, форму для запекания смажем растительным маслом и уложим в нее стейки горбуши. Поставим форму в разогретую духовку и запечем стейки до готовности примерно 17-18 минут.

    Фото 5


    Готовые стейки достаем из духовки.

    Фото 6


    Перекладываем запеченные в духовке стейки горбуши на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

    Фото 7


    Приятного вам аппетита!


    Стейки горбуши, запеченные в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Горбуша в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша в духовке с помидорами и сыром
    Горбуша под картофельной шубой
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Хоки в духовке
    Толстолобик, запеченный в духовке
    Креветочная рыба запеченная в духовке
    Филе форели в кунжуте
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Минтай с гречкой в духовке
    Куриные крылышки в майонезе в духовке
    Куриное филе в томатном соусе на сковороде
    Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриная грудка в мультиварке в фольге
    Диетические куриные маффины
    Хе из толстолобика
    Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Денис
    Добрый вечер, а я добавляю соль, перец, паприку, подсолнечное масло и апельсин, получается очень вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Денис, интересно с апельсином, надо попробовать!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитная рыбка, Наташа!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!)) Вот завтра выходная, хочу поехать еще одну горбушу купить, желательно с икрой)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика
    Natali, а у вас карантина нет? Нам всем объявили не выходить из дома без потребности. Я уже неделю дома сижу))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Анжелика, а в твоем регионе уже есть заболевшие? У нас еще небыло, вот только сегодня подтвердился один случай. Пока карантина нет. Торговые центры пока работают, да и рынки тоже... А вообще, страшновато на работу ходить..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Natali, подтверждённых случаев конкретно у нас нет, но у нас ещё 12-го марта закрыли торговые центры, кафе, рынки. Работают только супермаркеты и аптеки, вход ограничен, в магазин впускают приблизительно по 20 человек, в зависимости от квадратуры помещения. С сегодняшнего дня без маски уже нельзя никуда зайти. Многих на удалёнку отправили.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Анжелика, лучше так, чем наплевательство на ситуацию! Может, по-этому у вас и нет заболевших! Ты в каком городе?
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    красивая рыбка, я обычно в маринад масло добавляю, чтобы рыба пленкой покрылась
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Natalka, кстати, да, можно добавлять!))
    Нравится
    (2)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.