Оладьи на ряженке с яблоками

Продукты, необходимые для приготовления оладий на ряженке с яблоками, - перед вами.

В глубокую миску влейте ряженку, посолите и добавьте яйцо.

Перемешайте полученную смесь.

На мелкой терке натрите очищенное от кожицы и семян яблоко.

Хорошо его вмешайте в смесь.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности - так яблоко будет ощущаться во всех блинчиках.

Влейте в тесто подсолнечное масло, если жарить будете на сковороде без масла или с минимальным его добавлением. Сейчас обычно все пользуются антипригарными сковородами. Тесту дайте обязательно выстояться минут 10-15.

Жарьте оладушки до румяности, выливая тесто ложкой на разогретую сковороду. Можно прикрыть сковороду крышкой во время данного этапа, до появления пузырьков на поверхности.

Переверните и подпеките обратную сторону.

Так проделайте со всем полученным тестом. На стол оладьи на ряженке с яблоком подавайте с любыми сладкими наполнителями или сметаной.

Хороши оладушки с медом и вареньем, сгущенкой и ореховыми пастами.

Приятного вам завтрака!