E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс на кефире в хлебопечке

    Кекс на кефире в хлебопечке

    Отличный десерт на "скорую руку". Пригодится тем, на чьей кухне нет духовки или мультиварки.

    Ингредиенты

    Куриные яйца - 2 шт.

    Сахар - 4 ст.л.

    Кефир - 200 мл

    Масло сливочное - 100 г

    Мука пшеничная - 200 г

    Разрыхлитель - 15 г

    • 292 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Кекс на кефире в хлебопечке получается нежным и воздушным. Нужно лишь замешать тесто и отправить его в чашу, а после звукового сигнала ароматный и вкусный десерт к чаю будет готов. Кроме основных ингредиентов, в тесто можно добавить сухофрукты, сушеные ягоды и орешки, свежие фрукты (яблоки, бананы). Я часто добавляю в такую выпечку молотую корицу, ванильный сахар или же какой-то ароматный экстракт, буквально одну каплю. Готовый кекс перед подачей можно дополнительно украсить глазурью или просто полить сгущенным молоком.


    Для приготовления кекса нужно взять самые простые, но самые качественные продукты. Кто-то использует для печенья и кексов маргарин, но мне больше нравится со сливочным маслом. Тут дело вкуса и привычки. Масло нужно достать заранее и дать ему оттаять.


    Первым делом нужно взбить сахар с яйцами. Удобно вбить яйца в высокий стакан, туда же насыпать сахар, и взбивать минуты 3 механическим венчиком. Затем пышную светлую массу нужно перелить в миску. Можно также взбить яйца с сахаром вручную в глубокой миске.


    Теперь в миску со взбитыми яйцами нужно влить кефир средней жирности и размешать венчиком.


    Далее нужно положить в миску мягкое сливочное масло и продолжать размешивать, теперь уже более интенсивно, чтобы масло размешалось полностью.


    С помощью ситечка нужно просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем прямо в миску.


    Размешивайте тесто, пока оно не станет полностью однородным без комочков.


    Теперь можно переложить тесто в чашу хлебопечки. Закройте ее крышкой и установите режим Выпечка или Быстрый хлеб - в моей модели этот режим включает замешивание в течение 7 минут.


    После звукового сигнала хлебопечки кекс на кефире готов и можно аккуратно его достать.


    Дайте выпечке немного остыть, после чего нарежьте на кусочки и подайте к чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!


    Кекс на кефире в хлебопечке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Маковый кекс с лимоном
    Медовые кексы в силиконовых формочках
    Кексы с изюмом в формах
    Кексы на кефире с изюмом в формочках
    Кексы в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Творожный кекс в хлебопечке
    Кекс с изюмом в хлебопечке
    Черничные кексы в хлебопечке
    Кекс на кефире в хлебопечке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мини-пай с мясом
    Лимонный тарт с меренгой
    Бисквит с клубникой в мультиварке
    Мягкое печенье на кефире
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Кулебяка с курицей
    Сконы с клубникой
    Кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Басбуса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта