E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Запеченные шампиньоны с моцареллой

    Запеченные шампиньоны с моцареллой

    Простой и быстрый рецепт создания грибной закуски к столу с использованием рассольного сыра. Шампиньоны получаются очень сочными и вкусными!

    Ингредиенты

    Шампиньоны крупные - 4-6 шт.

    Моцарелла - 60-70 г

    Соевый соус - 70-80 мл

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 0,5 ч.л.

    • 68 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Быстрый и доступный рецепт запеченных шампиньонов с моцареллой наверняка вам пригодится, если вы захотите создать вкусное грибное блюдо без всяких усилий. Помимо яркого аромата, оно получится еще и очень сочным. В целом, блюдо можно готовить из многих съедобных грибов: не маслянистых и с округлыми шляпками - вешенки для него не подойдут, разве что запеченные пластами. По желанию можно приобретать не только мелкие шарики такого рассольного сыра, но и крупные - просто их нужно будет разрезать пополам или на четыре части.


    Так как в ингредиентах присутствует соевый соус, то много соли добавлять не нужно! Помните, что грибы уменьшаются в размерах при термической обработке примерно в 2 раза, выделяя жидкость. Это важно учитывать при составлении порций на гостей. Подавать грибное блюдо можно с различными соусами или сметаной, с гарниром из пасты.


    Итак, подготовьте указанные продукты и начнем кулинарить!


    Шампиньоны промойте в воде, удалите из грибов ножки - они в рецепте не потребуются. Смажьте растительным маслом дно формы и выложите в нее шляпки отверстиями вверх.


    Влейте в каждую шляпку по 1 ч.л. соевого соуса.


    Заполните их рассольным сыром практически до верха. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и запекайте блюдо примерно 20-25 минут до готовности, в зависимости от величины грибов. Чем крупнее будут шляпки шампиньонов, тем дольше они будут запекаться.


    Выложите готовое блюдо на тарелку и дайте слегка остыть, так как внутри шляпок будет горячий соевый соус.


    Украсьте свежей зеленью по вкусу и подайте к столу - фаршированные моцареллой шампиньоны готовы к дегустации.


    Приятного вам!


    Запеченные шампиньоны с моцареллой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибы в духовке

    Подборка рецептов

    Грибное суфле
    Жульен из шампиньонов
    Запеченные шампиньоны с моцареллой
    Картофель запеченный с шампиньонами в духовке
    Шампиньоны фаршированные

    Подборка рецептов

    Шампиньоны, фаршированные чечевицей
    Фаршированные шампиньоны в микроволновке
    Закуска с красной икрой «Буржуйская»
    Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами
    Шампиньоны в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грибами в духовке
    Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром
    Шампиньоны с чесноком и майонезом в духовке
    Шампиньоны в сметане в духовке
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Рожок из лаваша с начинкой
    Фаршированные перепелиные яйца
    Семга слабосоленая
    Куриный рулет с омлетом
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яичница с беконом и сыром в духовке
    Бутерброды с помидорами и яйцом
    Огуречная райта
    Мясо в красной «рубашке»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    У нас таких огромных шампиньонов нет, а так хочется порой начинить чем-нить)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, я за тебя начинила)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта