Курица в луково-молочном соусе в духовке

Сколько же вкусных рецептов приготовления курицы существует! Хочу поделиться с вами ещё одним интересным и очень простым рецептом приготовления курицы в луково-молочном соусе в духовке. До чего же нежная и ароматная курочка получается, а соус с удовольствием можно вымакать хлебушком... Для этого рецепта можно взять голени или бёдрышки, а можно и окорочка. Такая курочка отлично сочетается с любым гарниром.

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

Части курицы тщательно промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Сложить курицу в миску, добавить соль, перец, прованские травы и паприку. Хорошо натереть курицу этими специями и оставить на 30 минут.

Фото 2

Пока курица маринуется, нарезать лук тонкими полукольцами.

Фото 3

Спустя время в сковороде разогреть растительное масло и обжарить части курицы со всех сторон до румяной корочки.

Фото 4

Переложить курицу в форму для запекания.

Фото 5

В ту же сковороду выложить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить столовую ложку муки и понемногу специй, хорошо размешать. Понемногу влить в сковороду молоко и помешивать, пока соус не загустеет. В конце соус немного посолить. После этого советуют соус пробить блендером до однородной массы, но я не стала этого делать, решила что кусочки лука мне не помешают.

Фото 6

Покрыть полученным соусом курочку в форме.

Фото 7

Духовку разогреть до 200 градусов и запекать курочку около 30-35 минут.

Фото 8

Вкусная ароматная курочка готова! Подаём её к гарниру вместе с соусом, дополняем салатом или овощами.

Фото 9

Приятного аппетита!