Десерт в шоколадных чашечках с яичным ликёром

Готовится десерт в шоколадных чашечках с яичным ликёром очень-очень быстро, если у вас есть шоколадные чашечки и яичный ликёр. Если у вас их нет, то, в принципе, дело поправимое: можно самостоятельно отлить чашечки, да и ликёр яичный в домашних условиях сделать тоже реально. Если с домашним яичным ликёром возиться лень, то, в принципе, подходят другие крем-ликёры. Лишь бы они были густенькими.

Один из крупнейших производителей яичного ликёра, Verporter, даже делает под него специальные шоколадные стопочки. Но мне не нравится соотношение при такой глубине стопаря, да и употреблять менее удобно, чем из шоколадной чашечки.

За то если все ингредиенты под рукой, то десерт в шоколадных чашечках с яичным ликёром - это один из самых быстрых по скорости приготовления рецептов десерта в шоколадных чашечках и, на мой взгляд, он же - самый оригинальный по вкусу!

Фото 1

В каждую шоколадную чашечку выливаем где-то по столовой ложке яичного ликёра. Если ликёр слишком густой и литься не желает, а "сыплется" из горлышка бутылки неравномерными порциями, то есть два варианта: или перелить его в мисочку и черпать оттуда ложкой, или помогать себе ручкой чайной ложки, выталкивая ею порции ликёра из горлышка бутылки.

Фото 2

На ликёр высыпаем щепотку быстрорастворимого порошкового кофе. Гранулы не подходят.

Фото 3

Сажаем сверху маленькую шапочку взбитых сливок.

Фото 4

Посыпаем десерты через ситечко какао.

Фото 5

Конечно же, десерт в шоколадных чашечках с яичным ликёром делается не поштучно, работа ведётся с группой чашечек. В этом случае вы очень быстро получите вкусную штучку с лёгким градусом.

Думаю, всем понятно, что нужно сначала произвести все операции, и только потом устанавливать шоколадные чашечки на сервированное блюдо. Потому что иначе оно окажется обсыпано и растворимым кофе, и какао... Короче, вид будет не самый аккуратный.