Шарлотка с персиками в духовке

В сезон персиков предлагаю приготовить вкуснейшую шарлотку. Пирог по этому рецепту получается мягким, пышным и очень вкусным.

Летом, когда очень жарко и не хочется долго стоять у плиты, такой пирог станет палочкой-выручалочкой. Посудите сами: готовится быстро, особенно если воспользоваться миксером, да и ингредиенты настолько доступны, что точно найдутся на каждой кухне.

Подавать шарлотку нужно охлаждённой с чашечкой чая, молока или компота. Рекомендую попробовать!

Для приготовления шарлотки с персиками в духовке подготовить необходимый набор ингредиентов.

Фото 1

Яйца соединить с сахаром.

Фото 2

Взбить с помощью миксера до образования однородной светлой массы.

Фото 3

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ещё раз перемешать.

Фото 4

Тесто должно получиться однородным, без комочков.

Фото 5

Персики хорошо помыть под холодной проточной водой. Обсушить и удалить косточки. Мякоть нарезать средними кубиками и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.

Фото 6

Вылить тесто в форму для выпечки и отправить в ранее разогретую до 180 градусов духовку.

Фото 7

Выпекать шарлотку с персиками в духовке до румяного цвета, около 30-35 минут. Время выпечки будет зависеть от Вашей духовки.

Фото 8

Готовую шарлотку достать из формы и остудить на решётке, чтобы низ не подмок.

Фото 9

Вкуснейший, ароматный пирог готов.

Порезать на порционные кусочки и подавать на стол с чаем или компотом.

Фото 10

Приятного аппетита!