Густое варенье из абрикосов без косточек

Густое варенье из абрикосов без косточек - еще один рецептик в вашу копилочку домашних сладких заготовок! Это варенье нежное, ароматное, приятное на вкус - настоящее наслаждение для сладкоежек и гурманов! А какие отличные тосты на поджаренном хлебе с ним получаются, а хрустящие круассаны с абрикосовой начинкой - это просто объедение! Кто же откажется от такого завтрака?

Возьмите продукты по списку - список совсем короткий: абрикосы, вода и сахар!

Абрикосы хорошо промойте, обсушите, разрежьте пополам и выньте косточки. Их можно использовать для варки варенья с ядрышками. Половинки разрежьте еще на 2-3 части, в зависимости от размера плодов.

Сложите подготовленные абрикосы в тазик для варки варенья, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тазик накройте крышкой, варите абрикосы до полного размягчения плодов.

Проваренные с водой абрикосы должны получиться вот такой кашеобразной консистенции, еще деревянной лопаточкой можно слегка раздавить оставшиеся кусочки, а можно оставить целыми - они все равно очень мягкие, обволакивающие, их так приятно положить на язык...

Добавьте сахар.

Снова доведите до кипения, варите с сахаром минут 5-7. Остудите.

Уварите в несколько приемов до желаемой густоты.

Остудите и разложите в сухие баночки, укупорьте. Густое варенье из абрикосов без косточек готово. Стерилизация не обязательна.

Приятного чаепития!