Найти
Популярное
Летние закуски
Заготовки на зиму
Блюда из кабачков
Яблочные пироги
Баклажаны с помидорами
Особое питание
Диетическое
Постное
Вегетарианство
Веганство
ПП
Кето
Выпечка без глютена
На чем готовим?
Духовка
Сковорода
Казан
Мультиварка
Аэрогриль
Микроволновка
Афганский казан
Мангал
Повод
Завтрак
Обед
Ужин
День Рождения
Новый Год
Рождество
Пасха
Пост
Что испечь?
Пироги
Пирожки
Лепешки
Булочки
Хлеб
Шарлотка
Манник
Вход
Моя страничка
Настройки профиля
Книга рецептов
Подписки
Написать в журнал
Личная почта
Творческая студия
Выход
Olna
Подписаться
Комментариев: 12
Размещено фотоотзывов: 1
Активность:
сегодня
в
0:54:23
Достижения
Коллекционер
Журнал
Журнал пока пуст :(
Фотоотзывы
15.10.2025
Комментарии
от
02.12.2025
в
19:35:47
Алена Прика, насколько я знаю от кондитеров, переизбыток сл.масла может сделать выпечку так же сухой.
от
02.12.2025
в
19:26:28
Максим, в рецепте указан только разрахлитель и его хватает.
от
02.12.2025
в
19:14:43
Анастасия , это пирог)))
от
02.12.2025
в
19:13:50
Валентина, здравствуйте. Может у вас не качественный или просроченный разрыхлитель? Попробуйте с "Откером". Вы готовили строго по рецепту? Может муки больше взяли и не хватило разрыхлителя на это количество, а может тесто слишком крутое было, или яйца не свежие, или может масла слив. много? Переизбыток масла делает выпечку сухой. У меня нет больше вариантов((
от
02.12.2025
в
18:49:38
Очень вкусное тесто! С удовольствием добавляют в свои рецепты ;-) Данке Мария! Жаль, не могу показать фото, потому что забыла смазать сил.форму, и... пришлось есть пирог уже "порезанным" :-))) У меня нет ручного миксера поэтому я белки взбила венчиком насколько смогла, аккуратно вмешала их в тесто. И добавила щепоточку соли, мы так любим. Очень важно в подобных рецептах - опыт с добавлением муки, чтобы получилась нужная консистенция. И важно, чтобы разрахлитель был не просроченный и качественный. тесто получилось очень воздушное и не липкое! Мне повезло, я готовлю "на глаз" даже по рецептам с граммовкой.
Книга рецептов
Холодец из говяжьей мотолыжки
Облепиховый чай
Пирожки с вишней из дрожжевого теста
Пшеничный хлеб на ржаной закваске
Судак в сметане в духовке
Рулетики из свинины с ананасами и сыром
Пшеничная закваска для хлеба (из цельнозерновой и белой муки)
Пшеничный хлеб без замеса
Заливной пирог с творогом
Белый хлеб на подсолнечном масле
Коллекционер
Комментарии