Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пирожки →
Слойки с вареньем из слоеного

Слойки с вареньем из слоеного теста

Слойки с вареньем из слоеного теста - очень быстрый и простой способ приготовить что-то к чаю для всей семьи или к приходу гостей. Прелесть этого рецепта в том, что в доме всегда есть пара баночек варенья, которое можно использовать в качестве начинки, а готовое слоеное тесто сейчас можно купить в любом супермаркете. Если же вы - приверженец приготовления выпечки с "нуля", то можете приготовить слоеное тесто самостоятельно, на сайте имеется несколько вариантов приготовления теста, выбирайте наиболее удобный вам. Я предлагаю вам приготовить слойки из двух разных видов варенья: густого и жидкого. Также я буду делать слойки разной формы, возможно, вам подойдет какой-то из вариантов. Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими, с ароматом варенья - самое то к чаю!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 155 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
68 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Слоеное тесто - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Варенье - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 338 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты по списку и приготовим слойки с вареньем из слоеного теста. Я использую варенье из кумкватов с цитрусовой ноткой и варенье из бананов.

    Ингредиенты для слоек с вареньем из слоеного теста
    Фото 1


    Слоеное тесто предварительно достанем из морозилки и оставим на 15 минут для разморозки. У меня тесто состоит из двух пластов. Один пласт я разрезаю на небольшие квадраты - 7х7 см.

    Порезать тесто на квадраты
    Фото 2


    Равномерно на каждый квадрат выкладываем варенье.

    Положить на тесто варенье
    Фото 3


    Яйцо разбиваем в мисочке и взбиваем венчиком. Хорошо смазываем края теста взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки.

    Смазать тесто яйцом
    Фото 4


    Соединяем противоположные концы теста, а два остальных края немного загибаем вовнутрь. Верх слоек также смазываем яйцом. Отправляем противень со слойками в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов С, на 20 минут.

    Свернуть тесто конвертиком
    Фото 5


    Готовые слойки извлекаем из духовки, даем им полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой.

    Посыпать слойки сахаром
    Фото 6


    Теперь приготовим слойки с жидким вареньем. Для того чтобы его загустить, добавим к варенью крахмал и все тщательно перемешаем.

    Соединить варенье с крахмалом
    Фото 7


    Второй пласт теста разрежем на прямоугольники 5х10 см. Визуально разделим каждый кусок теста пополам и на одной из половинок сделаем ножом несколько разрезов по диагонали.

    Сделать на тесте надрезы
    Фото 8


    Далее поступаем так же, как и в первом варианте. Выкладываем варенье, смазываем внутреннюю сторону теста яйцом.

    Положить на край теста варенье
    Фото 9


    Накрываем варенье стороной с разрезами. При помощи специального фигурного ножа формируем края слоек.

    Слепить слойки
    Фото 10


    Смазываем верх слоек взбитым яйцом и также отправляем слойки в духовку.

    Смазать слойки желтком
    Фото 11


    В итоге, после 20 минут выпекания в разогретой до 180 градусов духовке вы получите вот такие красивые слоечки с вареньем.

    Рецепт слоек с вареньем из слоеного теста
    Фото 12


    Слойки с вареньем из слоеного теста съедаются так же быстро, как и готовятся. Хороши слойки и с молоком, и с чаем. Вкус слоек будет зависеть от вкуса варенья, можно комбинировать варенье, можно готовить, как я, одновременно слойки с разным вареньем. Приятного аппетита!

    Фото слоек с вареньем из слоеного теста
    Фото 13


    Слойки с вареньем из слоеного теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Слойки с вареньем. Как приготовить слойки с повидлом, джемом или вареньем?

    Подборка рецептов

    Слойки с орехами и вареньем
    Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)
    Слоеные булочки с вареньем
    Слойки с вареньем из слоеного теста
    Выпечка на каждый день

    Подборка рецептов

    Пирожки с говяжьей печенью и капустой
    Творожное печенье без яиц
    Пампушки в мультиварке
    Персиковый пудинг
    Выпечка с вареньем и повидлом

    Подборка рецептов

    Пирог с абрикосовым вареньем
    Творожные булочки с джемом
    Печенье «Курабье» по ГОСТу
    Слойки с творогом и вареньем
    Тесто слоеное

    Рецепты по ингредиенту

    Cлойки с сыром из готового слоеного теста
    Слоёные конвертики с сыром Бри и ягодами
    Рогалики из слоеного теста с мармеладом
    Самса с творогом и сыром (из слоеного теста)

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Если делать закрытые пирожки, варенье не вытекает.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Зульфия
    1ч.л крахмала на 100гр варенья или на 50гр
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Зульфия, на 100г.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юля
    Я сделала такие слойки и всей моей семье это очень сильно понравилось
    Нравится
    (3)
    ответить
    Богдан
    Лёгкий рецепт заставил встать с дивана и приготовить, результат - просто прекрасен! Дети в восторге, очень понравилось
    Нравится
    (4)
    ответить
    Юля
    Богдан, Я с тобой согласна очень сильно. Мне тоже захотелось это рецепт приготовить, он меня заставил слезть с дивана
    Нравится
    (2)
    ответить
    Дарья
    Тесто раскрылось, пекутся сейчас в луже варенья
    Нравится
    (19)
    ответить
    Марина,марина
    Дарья, Сильней прищепнуть надо было
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Дарья, используйте лучше повидлу, ничего не растекается.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Диа
    При запекании раскрылось тесто
    Нравится
    (7)
    ответить
    Аня
    Ну про Кукурузнаю муку можно сначала сказать. Уже все вытекло. Хотя варенье было густое
    Нравится
    (4)
    ответить
    Евгения
    Когда я смазываю края яйцом, они скользят, рвутся и не хотят скрепляться.
    Нравится
    (26)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Евгения , надавите сильно вилкой и они скрепятся.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Инга
    Скажите пжл, а тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое????
    Нравится
    (8)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Инга, спасибо за интерес к рецепту. Тесто бездрожжевое слоеное!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Марина
    Леночка, чудесные слойки!
    Нравится
    (4)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Мариночка!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616
    Аппетитные слойки!
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Светочка, благодарю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Леночка, классные слойки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Лика, спасибо!!! Очень нам такая выпечка нравится))
    Нравится
    (2)
    ответить
    lakomka
    Я тоже часто делаю слойки с вареньем. Обычно делаю с густым. Спасибо за идею загустить жидкое варенье крахмалом.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Алла! Да, крахмал держит начинку!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Наталья
    ElenaV,  Скажите пожалуйста, а можно заменить кукурузный крахмал  картофельным?
    Нравится
    (10)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Наталья, да, можно
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда
    Отличные малыши вышли!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Олеся!!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Лен, просто прелесть а не слойки
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Cпасибо, Танюша! Слоечки - это верх моих усилий с тестом))
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.