Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Итак, готовим рогалики из слоеного теста с мармеладом... Замороженное слоеное тесто достаньте из морозильной камеры, дайте ему немного оттаять. Нарежьте мармелад на удобные кусочки.

Фото 1

Немного оттаявшее тесто раскатайте в тонкий прямоугольник на посыпанной мукой доске или коврике.

Фото 2

Нарежьте прямоугольник на вытянутые треугольники. Нарезать удобно ножом для пиццы.

Фото 3

На основание каждого треугольника положите по кусочку мармелада.

Фото 4

Немного приподнимите края теста с боков мармелада. Это нужно, чтобы при выпечке начинка не вытекла.

Фото 5

Затем закрутите треугольник в рулетик.

Фото 6

Таким же образом подготовьте все остальные треугольники теста.

Фото 7

Переложите подготовленные рулетики на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Тесто дрожжевое, поэтому прикройте рогалики чистым полотенцем и оставьте на 15-20 минут для подъема.

Фото 8

Поставьте противень в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень, нагрев - верх-низ. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки. Мармелад, к сожалению, растаял и вытек, но вкус рогаликов от этого не ухудшился.

Фото 9

Снимите рогалики с противня и охладите.

Фото 10

Рогалики из слоеного теста с мармеладом получились легкими, пышными, очень вкусными. Приятного чаепития!

Фото 11