E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Хрен столовый со свеклой

    Хрен столовый со свеклой

    Не знаю как у вас, а в нашей семье хрен является не очень популярным дополнением и подается к котлетам и холодцу, либо используется в приготовлении различных блюд. Именно поэтому, на зиму, я запасаю его не так много - всего лишь одну баночку. Готовлю столовый хрен строго из корней, выкопанных собственными руками на дачном участке. На магазинных аналогах этой закуски, я уже давно поставил крест по двум простым причинам. Во-первых, не понятно где и кем он был выращен. Во-вторых, многочисленные добавки и консерванты, сводят всю его пользу к нулевому, если не отрицательному значению.

    Ингредиенты

    Корни хрена - 400 г

    Свекла - 80-100 г

    Уксус (9%) - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ч. л.

    Лимон - 0.5

    Соль - 1 ч.л.

    Вода - 50 мл

    • 60 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовить корни хрена: вымыть в прохладной воде от земли и обрезать.


    Почистить корни хрена при помощи обычного картофельного ножа.


    Свеклу вымыть и очистить от кожуры.


    Перемолоть корни хрена в блендере. Также для этой операции можно использовать мясорубку, но в этом случае, не забудьте надеть на выходное отверстие полиэтиленовый пакет.

    готовим хрен


    Добавить в чашу блендера: свеклу, чайную ложку соли (либо по вкусу), сахар и 50 мл воды. Выдавить половинку лимона. Еще раз перемолоть содержимое чаши блендера.

    как приготовить столовый хрен


    Чистую банку простерилизовать и наполнить готовым хреном. Хранить в холодильнике, не более 4 месяцев. При подаче, хрен можно соединить с майонезом или сметаной.

    Столовый хрен со свеклой


    Приятного аппетита!

    Хрен со свеклой


    Хрен столовый со свеклой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хренодер, горлодер или хреновая закуска

    Подборка рецептов

    Хреновина с помидорами и хреном с чесноком
    Горлодер
    Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса)
    Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком
    Заготовки из хрена на зиму

    Подборка рецептов

    Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса)
    Хренодёр с помидорами на зиму
    Аджика из кабачков с хреном на зиму
    Хрен с уксусом на зиму (маринованный)
    Хрен

    Подборка рецептов

    Хрен с уксусом на зиму (маринованный)
    Соус с хреном и сметаной
    Горлодер
    Горчица с хреном

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Валентина
    Вес или размер свеклы?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Валентина, здравствуйте. Свекла весом около 80-100 г. Сейчас внесу изменения в рецепт 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина
    Скажите, а для чего в рецепте и уксус и лимон или это на выбор?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Ирина, мне просто нравится такое сочетание 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    А я выжимаю сок со свеклы и добавляю в хрен со всеми остальными ингредиентами
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алентина
    Спасибо, мужу очень понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Спасибо. Просто и вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта