E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком

    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Сыр Фета - 120 г

    Сметана - 1-2 ст.л.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Соль, перец - по вкусу

    Укроп свежий - 0.5 пучка

    Масло подсолнечное - для обжаривания

    Петрушка - для подачи

    • 132 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Не знаю как вы, а я очень люблю баклажаны! Когда начинается сезон, я начинаю готовить множество разных закусок и салатов с баклажанами. Одну из своих любимых закусок - из баклажанов с фетой и чесноком - хочу предложить вашему вниманию.


    В данном варианте я использовала сыр Фета, так как люблю его больше всего, но отлично подойдёт брынза или сулугуни. Можно даже с творогом приготовить, тоже будет очень вкусно!


    Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, сложить в миску и посолить. Оставить на 30 минут.

    Кружочки баклажана


    Затем баклажаны промокнуть бумажными полотенцами и обжарить на сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла.

    Обжаренные баклажаны


    Выложить баклажаны на салфетки для удаления лишнего жира.

    Баклажаны на салфетке


    Фету размять вилкой, добавить сметану, измельчённый укроп и чеснок. Соль добавляйте по вкусу, так как сыр уже содержит соль. Массу хорошо перемешать.

    Фета со сметаной, чесноком и укропом


    На кружочки баклажанов намазать начинку - около столовой ложки.

    Баклажаны с начинкой


    Нарезать дольками помидор, разложить его сверху сырной массы. Посыпать солью и перцем из мельницы. Украсить зеленью.


    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком готова.

    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком


    Рецепт закуски из баклажанов с фетой и чесноком


    Фото закуски из баклажанов с фетой и чесноком


    Закуску также можно разложить на кусочках хлеба и подавать в качестве бутербродов.

    Бутерброды с закуской из баклажанов с фетой и чесноком


    Приятного аппетита!


    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом
    Баклажаны на зиму с приправой для шашлыка
    Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром
    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Огурцы закусочные
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления
    Лаваш с корейской морковкой и сыром
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке
    Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи
    Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке
    Жульен из баклажанов на сковороде
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки с сыром в микроволновке
    Хот-дог с квашеной капустой
    Рулет из лаваша с копчёной курицей, сыром и помидорами
    Малосольные огурцы в пакете с уксусом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Марина
    Яркая и аппетитная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    darya
    Это к нашему столу! Люблю баклажаны!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Я тоже люблю баклажаны, так еще готовить не пробовала. Беру в закладки.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта