Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Огурцы закусочные

Ингредиенты

Огурцы (свежие) - 1 кг

Перец чили (свежий) - по вкусу

Соль - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Маринад:

Вода - 800 мл

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 80 г

Уксус (винный) - 50 мл

39 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий день можно начинать дегустацию.

Вымытые огурцы разрезаем на 4 части, но не до конца.

Посыпаем каждый огурчик солью и оставляем на 40 минут.

Аккуратно отжимаем каждый огурец (промывать не нужно) и складываем в чашку.

В сковороду наливаем подсолнечное масло, раскаляем. Выключаем огонь, кладем колечки перца и сразу выливаем на огурцы. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

В воду добавляем сахар и соль, размешиваем до растворения. Затем добавляем уксус. Выливаем маринад в огурцы и оставляем в теплом месте на 24 часа. Затем через сутки ставим в холодильник. Закусочные огурцы готовы. Огурчики получаются хрустящими, сладковато-острыми.

За рецепт спасибо alarm clock.

Другие рецепты закусок из огурцов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Татьяна

отличная закуска, Марина

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Замечательная идея!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Светочка

Нравится

(0)

ответить

lakomka

Ах, огурчики хороши!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Отличный рецептик, хочу приготовить!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Попробуй сделать небольшую порцию на пробу))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

интересная закуска!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Да, для меня такой рецепт в новинку.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Суперская закуска!!!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, нам понравилась))

Нравится

(1)

ответить

Мария

Шикарные огурчики, как на подбор, один к одному

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Маша, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огурцы закусочные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты закусок из огурцов

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти