Горох - 150 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Морковь - 1 шт.
Свинина - 500 г
Соль, перец - по вкусу
Существует множество рецептов приготовления горохового супа: и на мясном бульоне, и постный суп, и с копченостями.
Я хочу предложить вам вот такой вариант супа. Бывает в семье, когда один не любит это, другой это, и ой, как сложно угодить всем. Варим обычный гороховый суп на воде, а к нему жарим свинину, которую выкладываем в тарелки перед подачей.
Итак, для того чтобы приготовить вкусный гороховый суп со свининой и картошкой, подготовим продукты по списку. У меня горох дробленый.
Картофель нарежем, добавим горох, зальем водой и ставим варить до готовности гороха. Пока все варится, приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле.
Когда горох будет готов, добавим заправку и проварим минуты три.
Пока варится суп, приготовим мясо. Нарежем его небольшими кусочками и обжарим до готовности. Солим, перчим по вкусу.
Гороховый суп со свининой готов. Солим по вкусу. Подаем горячим, добавив мясо в суп.
Я всегда добавляю в гороховый суп дробленый жареный арахис.
Приятного аппетита!
Повар со стажем , Респект за супчик круто )))
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Нравится
Попробуй, дорогая, должно понравиться )))
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Гений кулинарии Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
