Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Закуски →
Маринованные ша�

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

По-моему, нет такого человека, который не любил бы маринованные грибы. Это отличная закуска, гарнир, да и на праздничном столе они хорошо смотрятся. Грибы, маринованные в домашних условиях - отличный вариант. Мы точно можем быть уверены, что в них нет никаких добавок, усилителей вкуса и т.д. А рецепты, которые готовятся быстро, всегда так заманчивы и так привлекают. Поэтому давайте попробуем замариновать шампиньоны за 5 минут, ну или почти за 5.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл

Столовый уксус (у меня 5%) - 2 ст. л.

Черный перец горошком - 10 шт.

Сахар - 1 ч. л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 3 дольки

Вода - 50 мл (НЕ 500 мл)

Соль - 1 ч. л.

  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.
  • К → 98 кКал / 100 г
  • Б → 3.5
  • Ж → 8.22
  • У → 3.04
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Для приготовления маринованных шампиньонов быстрого приготовления подготовим продукты по списку. Грибы лучше брать небольшого размера.

Ингредиенты для маринованных шампиньонов быстрого приготовления


В кастрюлю вливаем воду, уксус, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, сахар, нарезанный крупно чеснок и подсолнечное масло.

Положить в воду специи


Грибы промоем и выкладываем в кастрюлю с маринадом. Ставим варить. Варим 5 минут с момента закипания.

Положить грибы


Вот и все в общем-то! Грибы остудим, и можно наслаждаться.

Сварить грибы


Я переложила грибы вместе с маринадом в банку и убрала в холодильник на ночь. А все почему? Потому что сидела-сидела, а в десятом часу вечера захотелось что-то приготовить.

Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления


Маринованные шампиньоны быстрого приготовления подаем, присыпав луком - зеленым или репчатым, как вам понравится. Приятных вам закусок!

Фото маринованных шампиньонов быстрого приготовления


Маринованные шампиньоны быстрого приготовления, рецепт с фото
Оценить рецепт
4.84

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 879 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
534 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Грибы по-корейски
Маринованные вешенки
Шампиньоны в сливочном соусе
Шампиньоны на сковороде-гриль
Шампиньоны маринованные

Подборка рецептов

Быстрые маринованные шампиньоны
Маринованные белые шампиньоны
Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком
Шампиньоны, маринованные без уксуса
Шампиньон

Рецепты по ингредиенту

Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами
Печёночные оладьи с грибами
Жареная картошка с шампиньонами и луком
Салат «Любимый муж»

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
Светлана
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
Грибочки просто сказка, настоялись ночь, добавили лучок с укропчиком. На УРА пошли. СПАСИБО!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, приятного аппетита!
0
ответить
Гость
Грибочки получились очень вкусные. Благодарю за рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, приятного аппетита!
0
ответить
Гость
Так какой же уксус добавлять? 5, 6 или 9 % ?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, у меня 5%, вы же добавляйте тот, который есть. Пробуйте.
0
ответить
Гость
Добрый день, а сколько могут так простоять в холодильнике маринованные грибочки, ?
0
ответить
Гость
Добрый день Приготовила грибочки по вашему рецепту, очень вкусно, всё в меру. Хочу на зиму такие же сделать, простоят? 
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, добрый день!
Приятного аппетита!
Не знаю, простоят или нет. Я не занимаюсь заготовками. Если Вы их - заготовки - делаете, думаю, сообразите, как сделать так, чтобы  стояли зимой))
0
ответить
Вера
Сегодня приготовила шампиньоны по вашему рецепту,это нечто,так быстро и так вкусно,уже всем друзьям и знакомым растрезвонила про рецепт(некоторые пытались напроситься в гости на пробу,но нет,самой как говорится мало).
Это действительно очень, очень вкусно, спасибо огромное за рецепт.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Вера, правильно - пусть сами готовят)))
Спасибо за доверие. Приятного аппетита!
0
ответить
Алекс
Только не забывайте что в шампиньонах содержится очень сильный канцероген. Агаритин. Микотоксин. В малых дозах не очень опасно. Но постоянно есть и много есть нельзя. У кого есть Алиса поинтересуйтесь. Детям давать много тоже не советую
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Алекс, не уверена, что есть люди, у которых первое, второе и компот - из шампиньонов. И так изо дня в день.
Ваша тревожность зашкаливает: Алису прочь из дома - до добра эта женщина Вас не доведет.
12
ответить
Гость
Алекс, насколько я знаю, шампиньоны можно кушать даже в сыром виде, поэтому я думаю, что это самый безопасный гриб.
4
ответить
Наталья
Грибочки - супер!!! И готовятся быстро, и съедаются быстро. Спасибо за рецепт! Просто палочка выручалочка.
4
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, приятного аппетита!
0
ответить
Лена
А если крупный шампиньон, то можно половинками? 
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Лена, можно даже четвертинками, если очень крупный.
0
ответить
Алеся
Спасибо большое за рецепт. Быстро, просто, вкусно. :bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest::fire:
4
ответить
Матильда Автор рецепта
Алеся, приятного аппетита!
0
ответить
Анна
Рецепт исключительно классный! 
С моими первыми в жизни маринованными грибами случилось, как у одном из комментариев.. воды казалось мало на указанный обьем грибов) надо просто дождаться, когда грибы ПОД крышкой дадут сок. И ждать 5 минут с момента закипания кастрюли с выделившейся из грибов водой. И вуаля!) 
3
ответить
Матильда Автор рецепта
Анна, :smile: они и без крышки дают много воды)) Про 5 минут написано в рецепте.
Приятного аппетита!
0
ответить
Гость
Супер вкусно получилось!!!!!Записала в мою Книгу рецептов!!!Спасибо!!!!:bestofthebest:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, приятного аппетита!
0
ответить
Гость
Не пойму, почему так мало жидкости. Вот стою варю.  И если не перемешивать, то верхние грибы даже не попадают в жидкость. И скорее всего вся масса плохо промаринуется. Количество грибов у меня тоже по рецепту.
Фото
6
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, не знаю, сколько Вы варите. Грибы выделяют очень много жидкости.
1
ответить
Гость
Гость, у меня так же.. Воды очень мало. Уксусной эссенции много для такого количества грибов. Я в данный рецепт, уже в приготовлении добавила воды, сахара, так как уксусной эссенции много. 
0
ответить
Гость
Гость, грибы по всей видимости у вас старые. У автора в рецепте свежие беленькие, круглые, упругие. Попробуйте перед готовкой когда моете замочить их на час в холодной воде. 
1
ответить
Гость
Гость, уксус 9%
2
ответить
Анна
Получилось очень вкусно. Теперь это мой любимый рецепт маринованных грибочков.
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Анна, приятного аппетита!
0
ответить
Алла
Рецепт грибов отличный: без заморочек и быстрый!
2
ответить
Светлана
Рецепт замечательный!
Готовить быстро, получается очень вкусно.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Светлана, приятного аппетита!
0
ответить
Галина
Отличный рецепт, спасибо
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Галина, приятного аппетита!
0
ответить
Светлана
Рецепт замечательный!
Примите мою благодарность!
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Светлана, принимаю)))
Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!
0
ответить
Екатерина
Великолепный рецепт. Я не фанат маринованных грибов. А тут шампиньоны были в холодильнике. Не знала, что с ними делать. Приготовила по этому рецепту, теперь обожаю их мариновать и кушать
10
ответить
Матильда Автор рецепта
Екатерина, :smile: Приятного аппетита!
1
ответить
Жанна
Уксус какой процентности?
5
ответить
Матильда Автор рецепта
Жанна, у меня - 6.
2
ответить
Денис
Благодарю за супер рецепт. Делаем не первый раз и всегда вспоминаем Вас добрым словом. Вкусно и быстро.
6
ответить
Матильда Автор рецепта
Денис, мне очень приятно! Вкусных Вам грибочков:smile:
1
ответить
Елена
Спасибо огромное за рецепт! Мы всей семьёй такие грибочки любим!
Фото
5
ответить
Матильда Автор рецепта
Елена, приятного аппетита Вам и Вашей семье))
2
ответить
Инна
Спасибо! Этот рецепт просто невероятный, просто и так вкусно! Я Ваша обожательница! Процветания Вам!
4
ответить
Матильда Автор рецепта
 Инна, :smile: спасибо! И Вам всех благ. Приятного аппетита!
2
ответить
Показать всё...
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.