E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцы

Если вы ищете оригинальную закуску для семейного обеда или праздничного застолья, приготовьте жареные солёные огурцы - вам понравится!

Ингредиенты

Огурцы соленые – 400 г

Кляр:

Кефир – 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сода – 0,25 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 65 г

Масло подсолнечное для фритюра – 200 г

  • 283 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные соленые огурцы. Эту вкусную еду можно употреблять в качестве холодной или горячей закуски. Однажды, приготовила небольшую порцию на пробу, тарелочка мгновенно опустела. Теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте, думаю, вам понравиться. Иногда, хочется чего-то необычного. Итак, давайте готовить.


Возьмём такие продукты: огурцы соленые небольшого размера, кефир, соду, соль, перец черный молотый, итальянские травы, муку пшеничную, масло подсолнечное, куриное яйцо.

Ингредиенты для жареных соленых огурцов


Начинаем с приготовления кляра. В подходящую посуду наливаем кефир, добавляем соду. Перемешиваем венчиком. Оставляем на 5 минут, чтобы сода активировалась.

Кефир с содой


Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем венчиком.

Яйцо куриное


Вводим просеянную пшеничную муку. Перемешиваем.

Мука пшеничная


Насыпаем специи, которые я подобрала под свой вкус. На данном этапе можно экспериментировать со  специями и добавлять по своему вкусу. Перемешиваем. Получится довольно густой кляр.

Приправы для кляра


Обмакиваем огурцы в кляре. Опускаем в предварительно разогретое подсолнечное масло. Обжариваем до румяного цвета.

Обмакнуть огурец


Жареные соленые огурцы готовы.

Огурцы обжаренные


Подаем к столу.

Рецепт жареных соленых огурцов в кляре


Приятного аппетита!

Жареные соленые огурцы


Жареные соленые огурцы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта