Один из самых моих любимых тортиков - "Муравейник". Минимум доступных продуктов и максимум удовольствия при чаепитии. Делается очень просто в домашних условиях, мне кажется он должен получиться у всех, ведь не нужно возиться с капризными бисквитными коржами. По вкусу я его всегда сравниваю с "Орешками", их я, к слову сказать, тоже обожаю.
Ингредиенты для домашнего торта Муравейник:
Фото 1
Берем 150 грамм масла, добавляем сметану, сахар, муку и соду. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет в рукам и столу.
Фото 2
Далее, по классическому варианту приготовление тесто убирают в холодильник на несколько часов, затем, прокручивают его через мясорубку и выкладывают на противень.
Так как этот торт я пекла многократно, и мне надоело возиться с мясорубкой, я выбрала для себя немного иной способ работы с тестом. Положила его на лист для выпечки, раскатала по всему листу и нарезала ножом на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше.
Фото 3
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до легкого румянца. Если толщина теста не равномерная, то тесто пропечется так же неравномерно.
Фото 4
Взбиваем масло комнатной температуры с вареной сгущенкой до кремообразного состояния. Важно выбирать качественную сгущенку и масло. Сгущенку можно сварить самостоятельно.
Фото 5
Остывшее тесто разламываем на маленькие кусочки, добавляем крем.
Фото 6
Перемешиваем.
Фото 7
Выкладываем торт Муравейник горкой, украшаем по желанию маком, тертым шоколадом, какао или орешками.
Убираем торт в холодильник, желательно на ночь.
Возникает вопрос: как же такой торт потом нарезать?
Фото 8
А вот так, просто! Как любой другой торт-ножом:)
Фото 9
Приятного чаепития!
Фото 10
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Вот только соду не мешало погасить уксусом,или - разрыхлитель пекарский добавить .
Я-НЕ СОМНЕВАЮСЬ,ЧТО БУДЕТ ВКУСНО И ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.
Буду печь,попробую.
И сгущённое молоко,КАЧЕСТВЕННОЕ, на сегодня-ПРОБЛЕМА !!!!
Белорусское- готовят из сухого молока... не беру их молочку.
Только - Волоконовский комбинат,или Алексеевский. Белгородской области.
У них-более качественнее. Это не реклама,просто вкуснее