E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Пестрый»

    Салат «Пестрый»

    Ингредиенты

    Капуста - 2 кг;

    Морковь - 1 шт;

    Свекла - 1 шт;

    Яблоко - 1 шт;

    Вода - 1 литр;

    Лавровый лист - 5 шт;

    Сахар - 100 грамм;

    Соль - 2 ст.л;

    Чеснок - 4 зубчика;

    Масло растительное рафинированное - 150 мл;

    Перец черный горошком - 0.5 ч.л;

    Уксус столовый (9%) - 150 мл.

    • 63 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Основа салата Пестрый, капуста, маринованная с другими овощами. Такая капуста маринуется очень быстро. Уже через сутки или полтора её можно пробовать.


    Для приготовления нам понадобятся капуста белокочанная, морковь, свёкла, яблоко, чеснок, яблоко, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, перец чёрный горошком, лавровый лист и вода. 

    Ингредиенты для салата Пестрый
    Фото 1


    Морковь, свёклу и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

    Свекла с морковью
    Фото 2


    Капусту нарезать небольшими квадратными кусочками или просто нашинковать.

    Капуста резанная
    Фото 3


    Сложить в большую кастрюлю капусту. Добавить подготовленные свёклу, морковь, яблоко и перец чёрный горошком.

    Капуста с овощами
    Фото 4


    Далее приготовить маринад. Довести до кипения воду с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и уксусом.

    Маринад
    Фото 5


    Горячим маринадом залить капусту в кастрюле. Перемешать.

    Капуста с овощами в маринаде
    Фото 6


    Переложить капусту в банку и утрамбовать слегка, чтобы маринад полностью покрывал капусту. Оставить на 1 день при комнатной температуре, затем хранить под капроновой крышкой в холодильнике.

    Капуста маринованная со свеклой
    Фото 7


    Наш салат "Пестрый" готов. Приятного аппетита!

    Рецепт салата Пестрый
    Фото 8


    Салат «Пестрый», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат из кальмаров с морковью и огурцом
    «Оливье» с кукурузой
    Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски
    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Салат из свеклы с чесноком

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами
    Салат из свеклы по-грузински
    Салат «Генерал»
    Салат «Пестрый»
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков и помидоров
    Салат из редьки с морковью и болгарским перцем
    Салат из кольраби с овощами
    Салат из свеклы со сметаной и сыром
    Салат из капусты с морковью

    Подборка рецептов

    Овощной салат «Щётка»
    Салат с селёдкой, кольраби и морковью
    Капуста «Провансаль»
    Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром
    Салат из сырой свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Французский салат со свеклой и картошкой
    Салат из сырой свеклы с сыром
    Кремлевская хряпа

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Очень интересный и красивый салат! Только про чеснок забыли написать )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    чеснок нужно натереть на терке и добавить вместе с перцем молотым
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Замечательный салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    какой красивый салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    Лен классный салатик
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)